チョコレートアボカドファッジフロスティングとアーモンドクッキーのレシピ

チョコレートアボカドファッジフロスティングを使用したアーモンドクッキーのこのレシピは、古の栄養ガイドラインに従いながら、おいしい味を提供します。パレオに住んでいるときは甘い食べ物をあまり欲しがらないかもしれませんが、時々健康的なクッキーを持っていることは非常に楽しいことがあります。

準備のaration時間： 30分、プラス時間を冷却

クックINGの時間： 17分

収量： 22人前

チョコレートアボカドファッジフロスティング（下記のレシピを参照）

1-1 / 2カップの湯通しアーモンド粉

有機ココナッツシュガー大さじ3

重曹小さじ1/2

ひとつまみの塩

2-1 / 2大さじ全脂肪ココナッツミルク

ココナッツオイル1/4カップ、溶かした

バニラエッセンス小さじ1

室温卵1個

オーブンを華氏325度に予熱します。大きなボウルに、アーモンドフラワー、ココナッツシュガー、重曹、塩を入れます。

別のボウルに、ココナッツミルク、ココナッツオイル、バニラ、卵を泡だて器で入れます。湿った材料と乾いた材料を混ぜ合わせ、ゴムヘラでそっと混ぜます。生地を30分間冷蔵します。

冷やした生地の大さじ1/2のボールをパーチメント紙で裏打ちされたクッキーシートにスプーンで注ぎ、次に手のひらでそれぞれを押して平らにします。

17分間、または端が黄金色に変わり始めるまで焼きます。

天板をワイヤーラックにセットし、クッキーを冷まします。各クッキーにチョコレートアボカドファッジフロスティングをのせてサーブします。

チョコレートアボカドファッジフロスティング

カカオバター大さじ2

生のカカオパウダー大さじ6

生の蜂蜜大さじ3

バニラエッセンス小さじ1

マッシュポテト1カップ（小さなハースアボカド約2個）

カカオバターをボウルに入れ、沸騰したお湯で溶かします（ダブルボイラー）。

ボウルを火から下ろし、カカオパウダー、ハチミツ、バニラを混ぜます。

ブレンダーまたはフードプロセッサーで、チョコレートの混合物とアボカドをクリーミーになるまでパルスします。はちみつを加えることで、フロスティングの甘さをお好みに合わせて調整できます。フロスティングは冷蔵庫で最長1週間保管してください。

一食当たり：カロリー120（脂肪96から）; 脂肪10g（飽和4g）; コレステロール9mg; ナトリウム44mg; 炭水化物7g（食物繊維2g）; プロテイン3g。