チアがスーパーフードである10の方法

チアは、世界のどこにでも見られる最も栄養価の高い食品の1つです。チアは、タンパク質や繊維などの必須栄養素が非常に多いだけでなく、健康に必要なビタミン、ミネラル、抗酸化物質を提供することで健康に役立ちます。チアシードには、使いやすさ、長い貯蔵寿命、真のスーパーフードとなる多くの特性など、自慢できることがたくさんあります。

チアはオメガ3脂肪酸の優れた植物源です

どこの人々も、脳がうまく機能するためにオメガ3脂肪酸が必要であり、心臓が強くポンプでくみ上げるために必要であるという事実にますます気づき始めています。植物に関して言えば、チアはオメガ-3の最高の供給源の1つです。

さらに、チアは再生可能な資源であり、成長、収穫、再植栽が可能な植物であるため、オメガ3を修正するために、世界の魚の供給を減らしていないことを確信できます。

チアは完全なタンパク質です

チアシードは、あなたの体が体細胞を構築して置き換えるために必要な高品質のタンパク質の供給源です。チアのタンパク質には9つの必須アミノ酸がすべて含まれているため、完全なタンパク質になっています。これが、チアがビーガンや菜食主義者にとって特に素晴らしい理由です—植物界で完全なタンパク質の供給源を見つけることは困難です。

チアには水溶性と不溶性の両方の繊維があります

チアは食物繊維が豊富ですが、チアに優位性を与えるのは、水溶性と不溶性の両方の繊維を持っていることです。水溶性食物繊維が水と混ざり合い、腫れ上がり、より長く満腹感を味わえます。また、消化を遅らせ、血糖値のバランスを取り、コレステロール値を下げるのに役立ちます。不溶性繊維は水と混ざりません。それは食事療法のかさばりを提供し、あなたを定期的に保ち、便秘を防ぐのを助けます。

両方のタイプの繊維は、バランスの取れた食事に不可欠です。

チアはグルテンフリーです

多くのグルテンフリー食品には不健康な添加物が含まれているため、健康的でグルテンフリーの製品を選択する努力が損なわれています。チアを使用すると、厄介な添加物なしで自然にグルテンフリーの食品を手に入れることができます。これは、グルテンフリーの加工食品を減らしながら、必須栄養素が豊富に含まれているチアを選択できることを意味します。

チアは液体を吸収します

チアシードは親水性です。つまり、水やその他の液体と混合すると、シードは液体を吸収し、最大10倍のサイズに膨潤します。これはあなたがより長く満腹感を感じるのを助け、あなたがより少なく食べそして健康的な体重を維持するのを助けます。また、物理的な障壁を形成し、体の炭水化物の吸収を遅らせ、血糖値のバランスをとるのに役立ちます。

これは、糖尿病を患っている人々に血糖値の管理を助ける自然な方法を提供します。

あなたの体はチアの栄養素を簡単に吸収することができます

チアシードの殻はとても柔らかいので、チアシードを丸ごと食べると、体はすぐに殻を壊し、殻に含まれるすべての栄養素を簡単に吸収します。これは、亜麻仁など、オメガ3を多く含む他の種子とは大きく異なります。

亜麻仁は非常に硬い殻を持っています。それらを丸ごと食べると、体は殻を壊すことができないので、貴重なオメガ-3や他の栄養素が含まれている種子全体が、消化されずに体を通過するだけです。

あなたの体が亜麻の栄養素から利益を得るには、食べる前に種子を手作業で分解する必要があります。したがって、すべての亜麻仁を挽くか、体が栄養素を吸収できるようにすでに粉砕された種子を購入する必要があります。だからチアはとても素晴らしいです！あなたはそれらを挽く必要はありません—あなたの体はチアの柔らかい殻の中の必須栄養素を簡単に吸収することができます。

チアはあなたの心を守るのに役立ちます

チアは血圧を下げるのに役立つだけでなく、オメガ3が高濃度であるため、コレステロールを下げることが示されています。チアには、心血管疾患のリスクを減らすのに役立つだけでなく、正常な血中コレステロール値を維持するのに役立つ十分なα-リノレン酸（ALA）があります。

チアは使いやすい

チアシードのほのかな味わいは、味に影響を与えることなく、好きな食べ物すべてに加えることができるので、毎日の食事やおやつに使いやすくなっています。チアシードを調理する必要はありません—実際、生で食べるのが一番です—ですから、準備の時間はありません。チアが提供するすべての恩恵を受けるために、単にいくつかの種をあなたの食べ物に投げ入れてください。

チアシードの貯蔵寿命は収穫から最大5年で、室温で保存できます。特別な保管は必要ありません。これにより、長期間保管するのに便利です。チアの袋を開けて、台所のテーブルに置いたままにして、すべてに追加するだけです。これは簡単なことではありません。

チアには抗酸化物質が含まれています

チアシードをスーパーフードにするユニークな特性の1つは、チアが天然の抗酸化物質を非常に多く含んでいるという事実です。これらの抗酸化物質は、酸化ストレスを軽減し、一般的な変性疾患の発症を防ぐのに役立ちます。人々は食事中の抗酸化物質の量を増やす必要があります、そしてチアは自然に見つけられるその高レベルの抗酸化物質でまさにそれをすることができます。

マグネシウム、セレン、亜鉛が豊富です

チアは亜鉛を多く含み、免疫系と神経系がうまく機能するのを助けます。マグネシウムはほとんどすべての体の機能に必要であり、チアシードにも大量に含まれています。甲状腺と免疫機能におけるその役割で知られているセレンが見つかりました—あなたはそれを推測しました！—チアで。

これらの3つの栄養素はすべて健康に必要であり、チアはそれらを食事に取り入れるための素晴らしい方法です。