持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
タブーリ（ブルガー小麦サラダ）
タブーリは、通常、ブルガー小麦、トマト、パセリ、ミント、玉ねぎ、レモンジュース、オリーブオイルで作られるサラダです。タブーリを作るには、まずブルガーを沸騰したお湯に柔らかくふっくらと浸す必要があります。
準備時間：約35分（ブルガー小麦の浸漬を含む）
収量： 4人前
ブルガー小麦1カップ
大きくて熟したトマト1個
きゅうり1個
刻んだネギ1/3カップ
フレッシュミント、または大さじ1と小さじ1の乾燥ミント
新鮮なパセリ
1/4カップエクストラバージンオリーブオイル
フレッシュレモンジュース大さじ3
塩とコショウの味
大きなボウルにブルガー小麦を入れます。
鍋に水を入れて沸騰させます。
ブルガーを少なくとも1/2インチの沸騰したお湯で覆い、小麦が膨らんで柔らかくなるまで30分以上放置します。
浸漬時間は30分から2時間まで変動する可能性があるため、パッケージの指示をお読みください。
トマトをさいの目に切る。
きゅうりは皮をむき、種をまき、細かく刻む。
ねぎ、フレッシュミント、フレッシュパセリを刻みます。
シンクの上のザルでブルガーを排水し、できるだけ多くの液体を押し出します。
ブルガーをサラダまたはミキシングボウルに移します。
トマト、きゅうり1/2カップ、ねぎ1/3カップ、フレッシュミント1/3カップ、パセリ1/4カップ、オリーブオイル、レモンジュース、塩コショウを加えます。
よくブレンドします。
カバーをして冷やしてからお召し上がりください。
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