ダブルチョコレートブラウニーの作り方

これらの自家製ダブルチョコレートブラウニーは、ホリデーギフトバスケットに経済的に追加されます。このレシピの2種類のチョコレートは、非常にファッジなブラウニーを作ります。しかし、チョコレートだけで生活するべきではないので、あらゆる種類の材料を追加して体験を変え、このブラウニーを基本的なもの以外のものにすることができます。

ダブルチョコレートブラウニー

特殊装備：パーチメント紙

準備時間： 20分

調理時間：26〜28分

収量： 16個の2インチの正方形

バター1/2カップ（1スティック）

2オンスの上質なセミスイートチョコレート、粗く刻んだ

砂糖3/4カップ

室温で卵2個

バニラエッセンス小さじ1

小麦粉2/3カップ

無糖ココア大さじ2、ふるいにかけた

ひとつまみの塩

刻んだクルミ3/4カップ

オーブンを350度に予熱します。8 x8インチの鍋に羊皮紙またはパラフィン紙を並べます。軽くグリースを塗ります。取っておきます。

中火の厚底鍋でバターとチョコレートを弱火で溶かし、絶えずかき混ぜます。火から下ろします。砂糖を入れてかき混ぜます。

卵を一度に1つずつ加え、組み込まれるまでかき混ぜます。バニラを追加します。混ぜる。小麦粉、ココア、塩を加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。ナッツを追加します。

変えて！バニラエッセンスを別のフレーバーに置き換えます。たとえば、ペパーミント、アーモンド、ラム酒、オレンジ、ココナッツなどです。

用意した鍋に注ぎます。26〜28分間焼きます。木製のつまようじでテストします。湿った、濡れていないパン粉は、取り除くときにつまようじにしがみつくはずです。

オーブンから取り出します。ワイヤーラックで冷やす。16の正方形にカットします。密閉容器に入れて最長4日間保管してください。

レシピを変えるには、クルミを省き、次の材料のいずれか、または次の材料の組み合わせを3/4カップに等しく入れます：セミスイートチョコレートチップ、刻んだピーカン、ピーナッツ、ピスタチオ、アーモンド、ココナッツ、レーズン、乾燥さくらんぼ、ドライクランベリー、ドライアプリコット（みじん切り）、ドライペアー（みじん切り）、ミニチョコレートで覆われたキャンディーピース、またはチョコレートで覆われたレーズン。

さらに実験したい場合は、バッターに材料の1/2カップを入れ、残りの1/4カップをバッターの上に振りかけて魅力的なプレゼンテーションを行います。