ダッシュダイエットデザート

多くの人は日中のいつか甘いおやつを食べることに慣れています、そしてそれはしばしば食事の終わりのデザートです。より多様性を提供する食事プランは、主要なDASH（高血圧を止めるための食事療法）栄養素を含めることをより簡単にします。DASHダイエット（食事が停止高血圧の食事療法へのアプローチは）人のカロリーの要件に応じて、脂肪やお菓子の2〜5人前することができます。果物と野菜は、栄養の貢献のためにダッシュダイエットの基礎です。あなたの御馳走のためにあなたの果物のサービング（またはそれのいくつかの形）を保存することはあなたにあなたの計画に固執する動機を与えるかもしれません。

季節ごとに食べることは、最良で最も風味豊かな選択肢を提供します。あなたが住んでいる季節に何があるかを調べて、それらの果物と野菜を選んでください。季節の移り変わりに合わせて、一年を通してバラエティに富んでいます。

この記事のレシピでは、最小限の甘味料と興味深い果物の使用法を使用しています。

ワインポーチドナシ

©vengerof / Shutterstock.com

準備時間： 5分

調理時間： 35分

収量： 4人前

材料

2カップの辛口赤ワイン（カベルネ、ピノノワール、メルローなど）

砂糖大さじ5

オレンジジュース1/2カップ

オレンジの皮大さじ1〜2

シナモンスティック1本

2つの丸ごとのクローブ

4つのしっかりした熟した梨、傷がなく、皮をむき、茎は無傷

バニラギリシャヨーグルト（オプション）

トーストしたアーモンドスライス（オプション）

フレッシュミント（オプション）

方向

4クォートの鍋に、ワイン、砂糖、オレンジジュース、オレンジの皮、シナモンスティック、クローブを混ぜます。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

梨を加え、液体を沸騰させます。蓋をして15〜20分煮込み、梨が柔らかく均一になるまで5分ごとに回します。

梨を皿に移し、冷まします。シナモンとクローブを液体から取り除き、液体が濃くなり半分になるまで、さらに約15〜20分煮込みます。

温かいまたは室温で提供する準備ができたら、温かいシロップ大さじ数杯で梨を霧雨にします。必要に応じて、ギリシャヨーグルト、アーモンドスライス、フレッシュミントを飾ります。

一食当たり：カロリー278（脂肪2から）; 脂肪0g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム7mg; 炭水化物50g（食物繊維6g）; たんぱく質1g。

ボスクペアは、調理しても形が保たれるので理想的です。熟した洋ナシを使用してください—硬い洋ナシは料理をしても柔らかくなりません。梨は圧力に屈すると熟しますが、それでもしっかりしています。

小さじ1/2杯の挽いたカルダモンをワインの混合物と一緒に加えると、さらに暖かくエレガントな仕上がりになります。残った洋ナシは、ブルーチーズ、トーストしたクルミ、エクストラバージンオリーブオイルをブレンドしたソースで作ったビネグレットソースを添えたカリカリのサラダに細かく刻みます。

ペッパーバルサミコ酢とイチゴ

準備時間： 1時間5分

収量： 4人前

材料

新鮮なイチゴ2カップ、洗って半分に切る

バルサミコ酢大さじ1

ブラウンシュガー大さじ1

挽きたての黒コショウをつまむ

4オンスのバニラギリシャヨーグルト

付け合わせ用のフレッシュミント

方向

ボウルに、イチゴ、バルサミコ酢、砂糖、コショウを入れます。ベリーがコーティングされていることを確認するために穏やかにかき混ぜます。蓋をして、室温で1時間置いておきます。その後、提供する準備ができるまで冷蔵します。

いちごを4つのボウルに均等に分け、ヨーグルトを一杯入れます。新鮮なミントの小枝を飾り、サーブします。

一食当たり：カロリー65（脂肪2から）; 脂肪0g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム15mg; 炭水化物0g（食物繊維2g）; プロテイン3g。

より高価な酢を使用すると、レシピに必要な砂糖が少なくなります。熟成したイタリアのバルサミコ酢は素晴らしい選択です。店で購入したバルサミコ酢を使用することもできます。

レモンやチョコレートのような風味のバルサミコ酢を試してみてください！ヨーグルトの代わりにアイスクリームを使うこともできます。本当に退廃的な気分になっている場合は、グリルしたパウンドケーキやエンジェルフードケーキの上にイチゴとアイスクリームを添えてください。イチゴはワッフルのトッピングやクレープの詰め物としても使えます。もちろん、これらは通常のDASHルーチンの外で、特別なおもてなしになります。

バニラチアシードプディングとトッピング

準備時間： 5分プラス冷蔵のための4時間

収量： 10人前

材料

バニラギリシャヨーグルト1カップ

2カップの減脂肪2パーセントミルク

チアシード1/2カップ

メープルシロップ大さじ1-1 / 2

バニラエッセンス小さじ1/2

ピンチソルト

方向

大きなボウルに、ヨーグルト、ミルク、チアシード、メープルシロップ、バニラ、塩を混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。

蓋をして3〜4時間または一晩冷蔵します。提供する準備ができたら、必要に応じてもう一度泡だて器で泡立てて、形成された可能性のある塊を滑らかにします。

デザートカップにスプーンで入れ、お気に入りのトッピングをトッピングします（以下のヒントを参照）。

一食当たり：カロリー92（脂肪32から）; 脂肪4g（飽和1g）; コレステロール4mg; ナトリウム49mg; 炭水化物10g（食物繊維3g）; プロテイン5g。

あなたが最も好きなトッピングを使用してください。いくつかのアイデアには、新鮮なまたは解凍したベリー、桃のジャムとカルダモンのピンチを混ぜた新鮮なまたは解凍した桃、チョコレートシロップを添えたスライスしたバナナとイチゴ、低糖の缶詰のパイの詰め物、パンプキンパイの詰め物、またはトーストしたクルミのキャラメルソースが含まれます。

残ったプリンは、冷蔵庫の密閉容器に入れて、準備ができるまで保存できます。冷蔵庫で4〜5日ほど持続します。

チアシードは、心臓の健康に重要なオメガ-3脂肪酸を簡単に摂取する方法です。1オンスのチアシード1食分には、5グラムのオメガ3が含まれています。チアシードが濡れると、一種のゲルに変わります。これは可溶性繊維であり、健康な消化器系にも適しています。

チョコレートが欲しければ、元のレシピにココアパウダー大さじ3を加え、メープルシロップを大さじ3〜5に増やします。

マンゴーバナナソフトクリーム

準備時間： 10分プラス4時間

収量： 6人前

材料

熟した大きなバナナ1本

1つの16オンスパッケージ冷凍マンゴーチャンク

砂糖大さじ1〜2

1-1 / 2大さじライムジュース

缶入りライトココナッツミルク大さじ1-1 / 2

ミントの葉、付け合わせ用

方向

バナナの皮をむき、半分に切り、再封可能なフリーザーバッグに入れ、固まるまで少なくとも4時間冷凍します。

大きなボウルにマンゴーと砂糖を入れ、5分間放置します。（もう少し唐辛子を好む場合は、砂糖をスキップしてください。）

マンゴー、バナナ、ライムジュース、ココナッツミルクを高速ブレンダーに入れ、タンパーを使用して3〜4分間パルスし、混合物が濃く滑らかになるまで側面をこすり落とします。

ソフトクリームをボウルにスプーンで入れ、すぐに柔らかくするか、サーブする準備ができるまで冷凍します。必要に応じてミントの葉を飾る。

一食当たり：カロリー85（脂肪8から）; 脂肪1g（飽和1g）; コレステロール0mg; ナトリウム3mg; 炭水化物21g（食物繊維2g）; たんぱく質1g。

すでにカットアップされた冷凍フルーツは、冷凍のおやつを作るための最良のトリックです。新鮮な果物がある場合は、大きな天板で冷凍します。次に、凍結した後、独自の再封可能なバッグを作成します。

レシピの全部または一部を冷凍する場合は、密閉容器に入れてください。サーブする準備ができたら、すくいやすくするために、室温で約10分間、または電子レンジで20〜30秒間解凍します。このソフトクリームは冷凍庫で2週間まで保存できます。

マンゴーやお好みのフルーツの組み合わせをパイナップルに置き換えてください。熱帯の味を味わうために、甘くした、または無糖の細かく刻んだココナッツを加えます。無糖のココナッツミルクはありませんか？同量のギリシャヨーグルトを追加するか、すべて一緒にスキップします。