ダッシュダイエットで脳機能を改善する

あなたが単純な脳の霧であろうと真の軽度認知障害（MCI）であろうと、あなたが食べる食べ物は本当に重要です。自然の美しい奇跡のように脳をハミングさせ続けたいのなら、それをうまく養わなければなりません、そしてそれはダッシュダイエットが助けることができるところです。

つまり、ソーセージのマフィン、ペパロニピザ、チーズバーガーを捨てることを意味します。一日の始まり、中間、終わりが健康でなければ、最高の状態で機能することはできません。

幸いなことに、1日あたりの適切なサービング数で高血圧を止めるための食事療法（DASH）承認の食品を食べることは、さまざまな方法で良好な脳の健康をサポートするのに役立ちます。

• 記憶力、学習力、脳機能のテストにより、本格的な糖尿病を患っていない人でも、血糖値が上昇している人は正常な人よりも悪化していることがわかりました。DASHを選択することで、ソーダや加工スナック食品など、血糖値をすばやく上げる単純な炭水化物を減らし、野菜や全粒穀物などの複雑な炭水化物を増やすことができます。

• 動脈を遮断する飽和脂肪は、赤身の肉や全脂肪の乳製品に豊富に含まれており、典型的な西洋型食生活のカロリーの約16パーセントを占めています。すべての年齢の成人を対象とした研究では、飽和脂肪の摂取量が多いことと、記憶力や精神的スキルのテストでのパフォーマンスの低下との間に強い関連性があることがわかっています。DASHはこれらの有害な脂肪を3分の2近く削減します。

• DASHのサブスタディでは、計画のわずか4か月後に、典型的な西洋型食生活と比較してDASHに割り当てられた人々は、より鋭い精神反射を示したことがわかりました。有酸素運動やカロリー削減などの減量プログラムにも参加した人々は、さらに良いテストを行い、問題解決と記憶力の改善を示しました。

• 65歳以上の場合、MCIに関してはDASHが優位に立っています。ユタ州の3,800人以上の高齢者を対象とした11年間の研究では、食事がDASHに似ている人は、脳機能のテストでより高いスコアを獲得していることがわかりました。研究者が特に脳に優しいとわかった食品は、全粒穀物、ナッツ、マメ科植物でした。

  同様の食事、特にオリーブオイルを多く含む食事の研究でも、アルツハイマー型認知症の発生率が低いことがわかりました。