持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
スパイシーな炒めオクラ
オクラは技術的には果物ですが、それは人々がそれを野菜として準備し、調理し、そして提供することを妨げるものではありません。このオクラの炒め物のレシピには、スパイシーな次元を加えるジンジャールートが含まれています。
準備時間： 5分
調理時間：7〜10分
収量： 6人前
11/2ポンドの新鮮なオクラ
オリーブオイル大さじ1〜2
小さじ1杯の黄色いマスタードシード
にんにく2片
1ピースの新鮮なジンジャールート
玉ねぎ1個
フレッシュトマト2個
小さじ1/4のクミン
ウコン小さじ1
塩
オクラを洗い、3/4インチの斜めのスライスに切ります。
端を破棄します。
12インチの鋳鉄フライパンまたは中程度の高さの鋳鉄鍋で油を加熱します。
マスタードシードを加え、マスタードシードがはじけるまで約2分間調理してかき混ぜます。
必要に応じて、マスタードシードがはじけるのをやめるまで、簡単に覆い、火から下ろしてから、火に戻します。
にんにくをみじん切りにします。
生姜をすりおろします。
玉ねぎをスライスします。
トマトを刻みます。
にんにく、小さじ1杯の生姜、玉ねぎ、オクラをフライパンに加えます。
2分間炒める。
トマト、クミン、ターメリックを入れてかき混ぜます。
オクラが少し柔らかくなるまで3〜5分加熱してかき混ぜます。
必要に応じて火を弱めます。
味わう塩。
一食当たり：カロリー85（脂肪26から）; 脂肪3g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム106mg; 炭水化物14g（食物繊維4g）; プロテイン3g。
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