スカラップトマトの作り方

ブラウンシュガーはこのベジタリアンのおかずをわずかに甘くし、トマトから酸性のかみ傷を取り除きます。思いがけないおかずや、このような変わった方法で作ったおかずは、メニューに大きな興奮を与える可能性があります。

スカラップトマトの作り方

クレジット:©iStockphoto.com / jeangill

パセリを添えてパルメザンチーズをまぶした料理。これらの要素は栄養価に含まれていません。

準備時間: 10分

調理時間: 35分

収量: 6人前

玉ねぎのみじん切り1/2カップ

オリーブオイル大さじ4

ナツメグ小さじ1/8

黒コショウ小さじ1/4

ブラウンシュガー大さじ2

1-3 / 4カップのパン粉

塩を加えずに3カップ(28オンス)の皮をむいたトマト全体

オーブンを華氏350度に予熱します。

小さなフライパンで、オリーブオイルを熱します。中火にかけ、玉ねぎを油で半透明になるまで炒める。ナツメグ、黒胡椒、黒砂糖を加え、弱火でさらに1分煮ます。

パン粉を加えてよくかき混ぜます。火から下ろし、取っておきます。

トマト(ジュースを含む)を中型のボウルに注ぎ、木のスプーンで少し砕きます

8 x8インチのベーキングパンに軽く油をさします。パン粉の混合物の3分の1を鍋の底に均等にスプーンでかけます。

パン粉の混合物の上にトマトの半分をスプーンでかけます。パン粉の別の層を追加し、次にトマトの別の層を追加して、パン粉の層で仕上げます。材料を軽くたたきます。

30分または軽く焦げ目がついて泡立つまで焼く。

一食当たり:カロリー231(脂肪99から); 脂肪11g(飽和2g); コレステロール0mg; ナトリウム739mg; 炭水化物31g(食物繊維3g); プロテイン4g。

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