持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
シーフードフライパン
このレシピのように、このシーフードフライパン料理を1つのフライパンで調理することも、各シーフードを1人前のフライパンで調理することもできます。個々のフライパンを使用するには、もう少し作業とクリーンアップが必要ですが、各ダイナーのテーブルに直接熱いフライパンを持って行くことができます。
準備時間： 15分
調理時間： 35分
収量： 4人前
卵1個
1/2カップの乾燥パン粉
ダッシュルイジアナスタイルのホットソース
レモンジュース小さじ1
生クリーム1/2カップ
中玉ねぎ1個
セロリ1束
大さじ1の植物油、またはバター
4匹のヒラメの切り身（または他の薄くて薄片状の白身魚）
大きなエビ8個
ホタテ貝8個
1/2カップのクラッカーパン粉
バター小さじ2
レモン1個
オーブンを華氏350度に予熱します。
中型のボウルに卵を割ってから、卵を叩きます。
パン粉、ホットソース、レモンジュース、クリームを追加します。
一緒に混ぜる。
玉ねぎとセロリを細かく刻みます。
12インチの鋳鉄製フライパンで油を熱します。
玉ねぎ1/2カップとセロリ1/2カップを柔らかくなるまで約5分炒める。
エビの皮をむき、むき出しにします。
フライパンで、玉ねぎとセロリの上に魚の切り身1枚、エビ2枚、ホタテ貝2枚を重ねます。
すべてのシーフードが使用されるまで、ステップ9を繰り返します。
パン粉ミックスを各シーフードサービングに均等に注ぎます。
クラッカーパン粉と小さじ1/2杯のバターを各サービングの上に置きます。
30分間焼きます。
ブロイラーの下で約3〜4分間茶色にします。
レモンをくさびに切ります。
シーフードフライパンの各サービングをそれぞれのプレートに移します。
レモンウェッジを添えてください。
一食当たり：カロリー466（脂肪197から）; 脂肪22g（飽和10g）; コレステロール225mg; ナトリウム519mg; 炭水化物19g（食物繊維1g）; たんぱく質45g。
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