シャンパンとスパークリングワインの区別

シャンパーニュはフランスのシャンパーニュ地方のスパークリングワインです。スパークリング（泡立つ）ワインは、ワインを製造するほぼすべての国で生産されており、さまざまな味、品質レベル、価格があります。

スパークリングワインは、ワインに気泡（二酸化炭素）が含まれていることで他のワインと区別されます（そして区別できます）。ほとんどの政府の目には、ワインが正式にスパークリングワインと見なされるためには、これらの泡は発酵の自然な副産物でなければなりません。

多くのワイン産地では、スパークリングワインは地域のテーブルワイン生産を補完するための単なる副業ですが、一部の地域では、スパークリングワインは真剣なビジネスです。そのリストの一番上にあるのは、フランスのシャンパーニュ地方（スパークリングワインが有名になった場所）です。イタリアのアスティワインゾーンは、フランスのロワール渓谷、スペイン北東部、カリフォルニアの一部と同様に、もう1つの重要な地域です。オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカもいくつかの興味深い線香花火を作っています。

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フランスのシャンパーニュのスパークリングワインであるシャンパーニュは、いくつかの理由からスパークリングワインのゴールドスタンダードです。

• シャンパンは世界で最も有名なスパークリングワインです。この名前は、ワインを飲む人だけでなく、誰もがすぐに認識できます。

• スパークリングワインを作るための特別な技術は、シャンパーニュ地方で完成されました。

• シャンパンは、世界で最も優れたスパークリングワインであるだけでなく、あらゆる種類の世界で最も優れたワインの1つでもあります。

欧州連合内では、フランスのシャンパーニュ地方のワインのみがシャンパーニュという名前を使用できます。他の所で、シャンパンの名声のために、名前のシャンパンはシャンパーニュ地方から来ていないとシャンパンのようなものを味わっていないスパークリングワインのすべての種類のラベルに表示されます。ワイナリーは、泡立つワインを「シャンパン」と呼んで市場性を高めています。この用語の使用に関する規制が厳しくなっているにもかかわらず、米国の多くのワイナリーはラベルに「シャンパン」を使用している場合があります。多くのワイン愛好家は、泡のあるすべてのワインを指すために「シャンパン」という言葉を無差別に使用しています。

皮肉なことに、「シャンパン」と呼ばれる米国で販売されているスパークリングワインの多くは、本物のシャンパンと同じ技術でさえ作られていません。ほとんどの模造シャンパンは、最初から最後まで数か月しかかからず（シャンパンを作るのに数年かかるのに比べて）、費用がかからず、工業規模でより効果的に機能する技術で作られています。

シャンパーニュという用語は、フランスの同じ名前の地域からの真のシャンパーニュを指します。スパークリングワインの総称は、シャンパン以外のスパークリングワインを含む、泡立つワインを総称して指します。つまり、シャンパンはスパークリングワインですが、すべてのスパークリングワインがシャンパンであるとは限りません。