ジュースとスムージーの違いは何ですか？

スムージーとジュースはグラスの中の純粋な栄養素です。どちらも栄養素が豊富で、エネルギーを高め、素晴らしい味がします。しかし、それらは同じものではありません。違いは、各飲み物を作るために使用される機械にあります。

ジュース：新鮮な自家製の果物や野菜のジュースを作るには、ジュース抽出器が必要です。ジュースは、果物や野菜の繊維質の果肉から分離された水とほとんどの栄養素です。

ジューサーを使わなくても柑橘系の果物を絞ったり圧搾したりできますが、硬い果物や野菜を搾汁する唯一の方法は、果肉から果汁が抽出されるように圧搾または切断して回転させる果汁抽出器に通すことです。
スムージー：スムージーには、従来のまたは高性能のブレンダーが必要です。液体（フレッシュジュース、ミルク、ブロスなど）と新鮮な果物や野菜をブレンダーでピューレに加工すると、結果として得られる飲み物は濃厚で滑らかになります。つまり、スムージーです。

皮付きの果物や野菜全体の芯のある部分（有機の場合）は、果物/野菜やその他の成分の細胞が非常に小さくなり、飲める液体に変わるまで、ジュースやヨーグルトなどの成分とブレンドされます。スムージーは、ジュースから除去されたすべてのパルプと繊維状セルロースを含んでいるため、ジュースよりも厚く、より多くの充填物があります。

ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか？また、それを直す方法はありますか？

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