ココナッツレモンシフォンパイグルテンフリーレシピ

グルテンフリーのパイクラストは、新たに診断された多くのセリアック病患者にとって課題となっています。彼らはそうである必要はありません。あなたがどんなに薄っぺらであっても、それらは簡単に作ることができます。まず、多くのレシピで生地のパイクラストさえ必要ありません。

ココナッツレモンシフォンパイグルテンフリーレシピ

クレジット:©iStockphoto.com / cartela

レモンスライスの代わりにライムスライスが表示されます。

準備時間: 5分

調理時間: 2時間

収量: 12人前

1-1 / 2カップの細かく刻んだココナッツ

粉砂糖1/2カップ

バター大さじ3、溶かした

14オンス缶加糖練乳

6オンス缶冷凍レモネード、解凍

8オンス(1つの小さな容器)非乳製品のホイップトッピング、解凍

大さじ3杯のファッジアイスクリームのトッピング

新鮮なレモンの薄切り8枚

ミディアムボウルで、ココナッツと砂糖を一緒にかき混ぜます。溶かしたバターを少しずつ入れてかき混ぜます。軽く油を塗った9インチのパイプレートの底面と側面に混合物を均等に押し付けます。固まるまで(約1時間)クラストを冷蔵します。

大きなボウルで、コンデンスミルク、レモネード、ホイップトッピングを一緒にかき混ぜて、すじがなくなるまで混ぜます。冷やしたパイクラストにフィリングをスプーンで入れます。

アイスクリームのトッピングを電子レンジで安全な小さなボウルにスプーンで入れ、マイクロウェアのトッピングをかなり液体になるまで加熱し、頻繁にかき混ぜます。中身の上にトッピングを霧雨で降らせます。

中身が厚くなるまで、少なくとも1時間パイを冷蔵します。サーブする前に、トッピングの端にレモンスライスを置きます。

クラストを作る前にココナッツをトーストすると、熱によって天然オイルが放出されるため、クラストに異なる、ほとんどナッツのような風味が加わります。

一食当たり:カロリー:299; 総脂肪:12g; 飽和脂肪:9g; コレステロール:16mg; ナトリウム:88mg; 炭水化物:45g; 繊維:1g; 砂糖:40g; たんぱく質:3g。

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