ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか？また、それを直す方法はありますか？
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
ココナッツレモングレーズレシピとレモンブラウニー
パレオライフスタイルを生きるということは、甘い歯を満足させながら、栄養豊富なホールフードを細胞に与えることを意味します。ココナッツレモングレーズを使ったレモンブラウニーのこのレシピは、高度に加工された材料で作られ、空のカロリーでいっぱいの伝統的なデザートと同じくらいおいしいでしょう。
クレジット：AdrianaHarlan提供
準備のarationの時間： 15分
クックINGの時間： 20-25分
収量： 10〜12人前
ココナッツレモングレーズ（下記のレシピを参照）
湯通しアーモンド粉2カップ
大さじ1のクズウコン粉末
重曹小さじ1/2
小さじ1/4の塩
室温の卵2個
レモンジュース大さじ2-1 / 2
レモンの皮大さじ1
生の蜂蜜大さじ4
ココナッツオイル1/4カップ、溶かした
全脂肪ココナッツミルク1/3カップ
ココナッツバター大さじ2
バニラエッセンス小さじ1
オーブンを華氏350度に予熱します。大きなボウルに、アーモンド粉、クズウコン粉、重曹、塩を混ぜます。
別のボウルに、卵、レモンジュース、レモンゼスト、蜂蜜、ココナッツオイル、ココナッツミルク、ココナッツバター、バニラを泡立てます。
乾いた材料を湿ったものに加え、スプーンまたはヘラでそっと混ぜてバッターを作ります。混ぜすぎないでください。
羊皮紙で裏打ちされた8x8インチのベーキングパンの底にバッターを広げます。紙が鍋の4つの側面すべてを覆っていることを確認してください。
中央に差し込んだつまようじがきれいになるまで約20〜25分焼きます。
鍋をワイヤーラックにセットして冷まし、ココナッツレモングレーズをのせます。
ココナッツレモン釉薬
全脂肪ココナッツミルク大さじ2
ココナッツバター小さじ2-1 / 2
レモンジュース大さじ1/2
レモンの皮小さじ2
小さじ2杯のクズウコン粉末
生の蜂蜜小さじ1
ボウルに、すべての材料を一緒に泡だて器で混ぜます。
一食当たり：カロリー271（脂肪199から）; 脂肪22g（飽和10g）; コレステロール37mg; ナトリウム147mg; 炭水化物15g（食物繊維3g）; プロテイン7g。
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