持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
グルテンフリーのメープルスフレの作り方
このグルテンフリーの作品は、これまでに経験した中で最も軽く、ふくらんでいて、最も空気の多い卵のスフレです。完璧なプレゼンテーションのために、各ピースの上に小さなメープルシロップを滴下します。
ツール：電気ミキサー
準備時間： 10分
調理時間： 40分
収量： 4人前
6個の大きな卵、分離
メープルシロップ大さじ6
シナモン小さじ1/4
小さじ1/8の塩
1/4カップの小さな豆腐カッテージチーズ
バター大さじ2、溶かした
スライスしたアーモンド1/3カップ
オーブンを350度に予熱します。
小さなミキシングボウルで、ミキサーを使用して、柔らかいピークが形成されるまで卵白を高速で泡立てます。ボウルを脇に置きます。
大きなミキシングボウルで、ミキサーを使って卵黄が厚くなるまで約3分間泡立てます。メープルシロップ、シナモン、塩、カッテージチーズを混ぜ合わせるまで泡立てます。
卵白を卵黄の混合物に折ります。
9-x-1-1 / 2インチの丸いストレートサイドスフレ皿の底と側面に溶けたバターを磨きます。準備した鍋に卵の混合物を注ぎます。トップにアーモンド振りかける。
350度で40分間、または上部が膨らんで薄茶色になるまで焼きます。
くさびに切って出す。
一食当たり：カロリー：240; 総脂肪：13g; 飽和脂肪：5g; コレステロール：60mg; ナトリウム：123mg; 炭水化物：16g; 繊維：1g; 砂糖：13g; たんぱく質：7g。
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