グルテンフリーのホーボーシチューの作り方

このグルテンフリーのホーボーシチューは、サツマイモが特徴で、より伝統的なシチューに素晴らしい追加です。それらは栄養価が高く、ベータカロチンを大量に含み、グリセミック指数が低く、さらに予算内で簡単です。

グルテンフリーのホーボーシチューの作り方

クレジット:©iStockphoto.com / MargoeEdwards

準備時間: 10分

調理時間: 7時間

収量: 6人前

1〜1-1 / 2ポンドのシチュー肉

大きなラセットポテト1個、皮をむいて大きな立方体に切る

大きなさつまいも1個、皮をむいて大きな立方体に切る

小さなパッケージのベビーキャロット1個

スライスした大きな玉ねぎ1個

2-1 / 2ポンドはトマトをさいの目に切ることができます

トマトジュース1カップ

グルテンフリーのパン2枚

ダッシュソルト

砂糖大さじ3/4

大さじ1杯のクズウコン粉またはコーンスターチなどの他の増粘剤

オーブンを華氏250度に予熱します。

すべての材料を3クォートのダッチオーブンに入れ、オーブンに6〜7時間入れます。ベーキングが完了するまで蓋を持ち上げないでください。

シチューはスロークッカーで作ることもでき、低温設定で7〜8時間、または高温設定で3〜4時間調理できます。

一食当たり:カロリー:308; 総脂肪:8g; 飽和脂肪:2g; コレステロール:47mg; ナトリウム:543mg; 炭水化物:42g; ファイバー:6g; 砂糖:0g; たんぱく質:19g。

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