グルテンフリーのハニーオーツ麦バー

おいしいグラノーラバーを混ぜたグルテンフリーのハニーオーツバーを焼くことができます。グラノーラバーの混合物は、焼く前に一晩冷やす必要があり、後で次のハニーオーツ麦バーのレシピで使用します。(下にスクロールして、グルテンフリーのグラノーラバーのレシピを表示します。)

ハニーオーツバー

準備時間: 25分

調理時間: 35分

収量: 32人前

バター1/2カップ、柔らかく

半分に分けられた1カップのパックされたブラウンシュガー

1/2カッププラス大さじ1プラス小さじ1(66グラム)アーモンド粉

1/3カップマイナス小さじ1(41グラム)玄米粉

馬鈴薯でんぷん大さじ2(20グラム)

キサンタンガム小さじ1/2

バター1/2カップ

グラニュー糖1/4カップ

ピンチソルト

1/2カップハニー

卵3個

小さじ1-1 / 2バニラ

6つのグラノーラバー(レシピをスクロールダウン)、粉砕

2/3カップのセミスイートチョコレートチップ

刻んだクルミ1/2カップ

オーブンを華氏400度に予熱します。

無塩バターで13x 9インチのケーキパンにグリースを塗り、取っておきます。

ミディアムボウルに、1/2カップの柔らかくしたバターと1/2カップの黒砂糖を入れてよく混ぜます。

小さなボウルに、アーモンド粉、玄米粉、片栗粉、キサンタンガムを入れます。

混合物が単色になるまで、ワイヤー泡立て器で混合します。

アーモンド粉の混合物をバターの混合物に入れてかき混ぜ、生地を形成します。準備したパンの底と側面を1/2インチ上に生地を押し込みます。フォークでクラストを刺し、薄茶色になるまで8〜10分間焼きます。

オーブンから取り出し、ワイヤーラックで冷やします。

その間、詰め物をします。大きな鍋にバターを中火で溶かします。残りの1/2カップの黒砂糖、グラニュー糖、塩を加えてよく混ぜます。

はちみつ、卵、バニラを加え、混ぜ合わせるまで叩きます。

砕いたグラノーラバー、セミスイートチョコレートチップ、クルミを入れてかき混ぜます。

冷やしたクラストに注ぎ、20〜30分、または中身が固まって薄茶色になるまで焼きます。

バーにカットする前に、ワイヤーラックで完全に冷却します。

一食当たり:カロリー158(脂肪76から); 脂肪8g(飽和3g); コレステロール31mg; ナトリウム28mg; 炭水化物20g; 食物繊維1g; プロテイン2g。

グラノーラバー

準備時間: 20分プラス休憩時間

調理時間: 40分

収量: 60小節

無塩有機バター1カップ

3/4カップ黒糖パック

1/2カップハニー

12オンスの滑らかなまたは分厚いアーモンドバター

5-1 / 2カップのグルテンフリーロールドオーツ

たまご2個、殴られた

重曹小さじ2

小さじ1/2の塩

バニラ大さじ1

4カップのさいの目に切ったドライフルーツ、刻んだナッツ、ココナッツ、M&Mキャンディー

大きな鍋で弱火にかけ、バター、黒糖、はちみつ、アーモンドバターを溶かし、なめらかで均一な食感になるまでかき混ぜます。

火から下ろし、ロールドオーツを加えます。

結合するまでかき混ぜます。

卵、重曹、塩、バニラをよく混ざるまでかき混ぜます。

フルーツ、ナッツ、ココナッツ、M&Mを追加します。

合計4カップであれば、これらの材料を任意に組み合わせて使用​​できます。

生地を覆い、一晩冷やして、オーツ麦に卵、バター、アーモンドバターを吸収させます。

焼く準備ができたら、オーブンを300度に予熱します。

2枚のクッキーシートをパーチメント紙で裏打ちします。生地をクッキーシートに分け、厚さ約1/2インチの均一な層に軽くたたきます。

20分間焼いてから、鍋を回転させてラック上で動かします。バーが薄茶色になり固まるまで、20分長く焼きます。

完全に冷却し、棒に切ります。

密閉容器に入れ、室温で保管してください。

一食当たり:カロリー155(脂肪85から); 脂肪10g(飽和3g); コレステロール16mg; ナトリウム71mg; 炭水化物16g; 食物繊維1g; プロテイン3g。

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