グルテンフリーのシーフードソールの作り方

この魚料理を会社のために準備する場合は、ソールの各部分にシーフードの混合物を詰めてから巻き上げ、つまようじで固定し、ソースを上に注いでから焼くことができます。綺麗なプレゼンテーションになります。。。特に、つまようじを出す前に取り除くことを忘れないでください!

模造蟹肉は通常グルテンフリーではないため、必ず塊蟹肉を使用してください。

準備時間: 15分

調理時間: 30分

収量: 4人前

焦げ付き防止クッキングスプレー

バター大さじ1

タマネギ1/2カップ、みじん切り

7オンスの缶スライスきのこ、排水

1/2ポンドの新鮮な調理済み中型エビ、半分にカット

6オンスはカニ肉を塊にすることができ、排水されます

4つの6オンスのソールまたはヒラメのフィレ

小さじ1/4の塩

コショウ小さじ1/4

パプリカ小さじ1/4

18オンスのマッシュルームスープのクリームをすぐに召し上がれます

小さじ1/4のチキンブイヨン顆粒

コーンスターチ小さじ2

1/4カップの細かく刻んだシャープな白いチェダーチーズ

乾燥パセリフレーク大さじ1

オーブンを400度に予熱します。9 x9インチのベーキング皿にクッキングスプレーで軽くグリースを塗ります。

大きな鍋でバターを溶かします。玉ねぎときのこを加え、中火で柔らかくなるまで炒める。エビとカニ肉を入れてかき混ぜ、混合物を加熱します。

フィレをすすぎ、軽くたたいて乾かします。フィレに塩、こしょう、パプリカをふりかけ、用意したグラタン皿にのせます。エビとカニの混合物をフィレにスプーンでかけます。

ミディアムボウルで、材料がブレンドされるまで、スープ、ブイヨン顆粒、コーンスターチを一緒にかき混ぜます。チーズとパセリのフレークを入れてかき混ぜます。混合物をキャセロールに注ぎます。

キャセロールを400度で30分焼きます。

一食当たり:カロリー:418; 総脂肪:16g; 飽和脂肪:7g; コレステロール:178mg; ナトリウム:1,414mg; 炭水化物:13g; 繊維:1g; 砂糖:2g; たんぱく質:54g。

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