ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか?また、それを直す方法はありますか?
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
年間を通じて、さまざまな果物や野菜の入手可能性が変化するにつれて、グリーンスムージーの食料品リストも変化するはずです。覚えておいてください:地元で、季節を最初に考えてください。入手可能で手頃な価格の場合は、オーガニックを探してください。すべての農産物の鮮度を確認してください。特定のアイテムが新鮮に見えない場合は、リストを変更してください。
買い物リストを作成するときは、最初にスムージーを作成するために必要な人数を把握します。たとえば、2人で1日1つのスムージーには、1日2サービングの材料が必要です。4人家族には、その2倍が必要です。
これは、7日間、1日あたり1つのグリーンスムージーを持っている2人の毎週の買い物リストのサンプルです。
グリーンスムージーのショッピングリストのサンプル:1週間、2人
| 果物 | グリーンズ | エクストラ(オプション) |
|---|---|---|
| ラズベリーの2つのパッケージ | スイスフダンソウの葉1束 | 生の蜂蜜 |
| いちご1袋 | ケール1束 | 大麻種子の1パッケージ(12または16オンス) |
| ブルーベリーの2つのパッケージ | クレソン1束 | チアシードの1パッケージ(12または16オンス) |
| りんご2個 | フレッシュミント1束 | 挽いた亜麻仁の1パッケージ(12または16オンス) |
| バナナ5本 | 新鮮なパセリ1束 | 地元の蜂の花粉1容器(蜂や 花粉にアレルギーがある場合は避けてください) |
| 桃2個 | 有機ココナッツオイル1瓶(12または16オンス) | |
| レモン1個 | 6オンスの生の無塩アーモンド | |
| 1アボカド | 挽いたターメリックの1瓶 | |
| マンゴー1個 | 挽いたシナモンの1瓶 | |
| 2キウイ |
スーパーフードやスパイスは数週間から数ヶ月も持続します。買いだめしたら、毎週買い戻す必要はありません。
前のセクションのサンプル食料品リストを使用して、1週間で7つの異なるスムージーの次のレシピを作成します。独自のメニューとショッピングリストを作成するためのガイドとして、このセクションに従ってください。ここに記載されている材料は、スムージーごとに2サービング用であり、材料は、ブレンダーに追加する必要がある順序でリストされています。いずれの場合も、最初に水まで記載されている成分を滑らかになるまでブレンドします。次に残りの材料(グリーン)を加え、滑らかになるまで再度ブレンドします。
1週間のグリーンスムージーメニューのサンプル
| 日 | レシピ | 材料 |
|---|---|---|
| 月曜日 | 蜂とベリーの力 | ラズベリー2/3カップ、イチゴ2/3カップ、熟したバナナ 2杯、生蜂蜜大さじ1杯、麻の種大さじ2杯、 ビーポーレン大さじ1杯、ココナッツオイル大さじ1杯、水2カップ、スイスチャードの 葉4杯 |
| 火曜日 | 桃と緑 | 桃2個、熟したバナナ1個、新鮮なイチゴ2/3カップ、 生アーモンドバター大さじ3または生アーモンド8個、 ココナッツオイル大さじ2 、生蜂蜜大さじ1、水1 1/2カップ、大きなケールの 葉4個 |
| 水曜日 | ブルーグリーンドリーム | 赤いリンゴ2個、ブルーベリー1カップ、新鮮なレモンジュース1/4カップ 、水に浸したチアシード大さじ2 、水1 1/2カップ、 パセリ1/2カップ、クレソン1 1/2カップ、ミントの葉4個 |
| 木曜日 | 心のこもったケール、ブルーベリー、麻 | アボカド1/2、ブルーベリー1 1/2カップ、生アーモンド バター大さじ1、大さじ2のヘンプシード、マヌカ ハニー大さじ2 、水1 1/2カップ、大きなケールの葉4つ |
| 金曜日 | 滑らかなマンゴー、キウイ、クレソン | 熟したマンゴー1個、キウイ2個、熟したバナナ1個、大さじ2杯の 亜麻仁、水1 1/2カップ、クレソン2カップ |
| 土曜日 | レモンベリーアボカドニルヴァーナ | アボカド1/2、フレッシュレモンジュース大さじ2、 ラズベリー1/2カップ、ブルーベリー1/2カップ、水1 1/2カップ、ミントの葉4つ、 スイスフダンソウの葉3つ |
| 日曜日 | チア、ラズベリー、ターメリック禅 | ラズベリー1/2カップ、熟したバナナ1杯、すりつぶした ターメリック小さじ1/4 、シナモン小さじ1/4 、水に浸したチアシード大さじ2 、水1 1/2カップ、スイスチャードの葉4枚 |
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