オーストラリアのワイン産地

オーストラリアでより有名なワイン産地は、南オーストラリア州、ニューサウスウェールズ州、ビクトリア州、西オーストラリア州にあります。これらの各州のワイン産地は、特定の地域のテロワールを利用するさまざまな種類とスタイルのワインを生産しています。

南オーストラリア

オーストラリアのワイン生産にとって最も重要な州は南オーストラリア州です。南オーストラリア州はオーストラリアのワインの約50パーセントを占めています。南オーストラリア州の多くのブドウ園は、のどが渇いた国内市場向けに安価なワインを生産していますが、アデレード（州都）に近いブドウ園は、国の最高級と見なされるワインを製造しています。これらの高級ワイン産地には次のものがあります。

• バロッサバレー：アデレードの北にある、オーストラリアで最も古い高級ワインの産地の1つです。比較的暖かい地域で、特にその丈夫なシラーズ、カベルネソーヴィニヨン、グルナッシュ、そして豊かなセミヨンとリースリング（涼しい丘で育つ）で有名です。ペンフォールズを含むオーストラリア最大のワイナリーのほとんどがここに拠点を置いています。

• クレアバレー：バロッサバレーの北にあるこの気候的に多様な地域は、ドライで重量がありながらもパリッとしたスタイルの国内最高のリースリング、そして上質なシラーズとカベルネソーヴィニヨンを作ります。

• マクラーレンベール：アデレードの南、海の影響を受けた温暖な気候のこの地域は、シラーズ、カベルネ、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネで特に賞賛されています。

• アデレードヒルズ：部分的にアデレード市の境界内に位置するこのかなり涼しい地域は、バロッサとマクラーレンベールエリアの間に位置し、かなり良いソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ピノノワール、シラーズの本拠地です。

• 石灰岩の海岸：南オーストラリア州の南海岸に沿ったこのユニークなゾーンは、土壌に石灰岩が蔓延しているため、赤と白の両方の高級ワインにとって重要な地域です。ライムストーンコーストゾーン内の6つの地域のうち2つは、それ自体が有名です。オーストラリアで最高のカベルネソーヴィニヨンワインのいくつかのクールなクーナワラと、白ワイン、特にシャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、リースリングのパザウェイです。

  

  クレジット：©千脇晃

  オーストラリアのワイン産地。

ニューサウスウェールズ州

首都シドニーのあるニューサウスウェールズ州は、オーストラリアで最も人口の多い州であり、ブドウの木を最初に栽培した州です。今日ではオーストラリアのワインの31パーセントを占めています。日常のワインの大量生産は、リバリーナと呼ばれる内部エリアから来ています。今のところ、上質なワインは他の3つの分野から来ています。

• ハンターバレー：シドニーの北80マイルから始まる歴史的なブドウ栽培地域。暖かく湿った気候と重い土壌を持つローワーハンターは、最高のワインとして長寿命のセミヨンを生産しています。アッパーハンターは海岸から遠く離れた乾燥地帯です。

• マッジー：山の近くの内部エリア。マッジーはメルローやカベルネソーヴィニヨンなどの赤を専門としていますが、シャルドネも製造しています。

• オレンジ：涼しくて標高の高い地域で、独特の白ワインと非常に良い赤が作られています。

ビクトリア

南オーストラリア州の東に隣接しているのはビクトリア州です。ビクトリア州は、オーストラリアのワインの15％を生産している小さな州です。ビクトリア州の500以上のワイナリーのほとんどは小規模です。ビクトリア州の高級ワインの生産は、濃厚で強化されたデザートワインから繊細なピノノワールまで多岐にわたります。主な地域には、北から南へが含まれます。

• マレー川：ニューサウスウェールズに広がるこの地域には、オーストラリア最大のワイナリーの1つであるリンデマンが位置するミルデュラ地域が含まれます。この地域は、オーストラリアの価値の高いワイン用のブドウを栽培するために特に重要です。

• ラザーグレン：北東部にあるこの老舗の温暖な気候帯は、伝統的なワイン造りの前哨基地であり、エキゾチックなオーストラリアの特産品である強化デザートのマスカットとトッケイヤモリの本拠地です。

• ゴールバーンバレー：州の中心部にあるゴールバーンバレーは、特にフルボディの赤、特にシラーズで知られています。

• ヒースコート：ゴールバーンの東、メルボルン（首都）の真北にあるこの地域は、独特で豊かでありながらエレガントなシラーズとカベルネを作る珍しい土壌を誇っています。

• ヤラバレー：ビクトリア州南部にあり、メルボルンに近いヤラバレーは、ブドウ園の標高差により、多様な気候を誇っています。ヤラは、カベルネ、ピノノワール、シラーズ、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランで有名です。

• モーニントン半島とジーロング：メルボルンの南にあり、ポートフィリップ湾で隔てられているこれらの2つの涼しい海域は、素晴らしいピノノワールとシャルドネを専門としています。

西オーストラリア

西オーストラリア州は国内最大の州であり、前の3つの州に比べてワインの生産量は少ないですが、品質は高いです。暖かく乾燥したスワンバレーは、州の歴史的なワイン生産の中心地ですが、2つの涼しい気候の地域がより重要になっています。

• マーガレットリバー：これはインド洋に近い比較的温暖な地域です。ここのさまざまなワイナリーが得意とするワインの中には、ソーヴィニヨンブランとセミヨンのブレンド、シャルドネ、カベルネ ソーヴィニョンがあります。

• グレートサザン：マーガレットリバーよりも涼しいグレートサザンの名物は、さわやかで年齢にふさわしいリースリングです。この広大で多様な地域は、強烈で芳香のあるカベルネソーヴィニヨンと、上質なシラーズとシャルドネを生み出します。南海岸では、ピノノワールが成功しています。