オレンジと大根のサラダ

このオレンジと大根のサラダにシンプルなメインディッシュを添えて、サラダを主役にしましょう。カラフルなオレンジと大根は、目と味覚の饗宴です。このサラダは、サラダグリーンの代わりにほうれん草の葉を使った場合と同じくらいおいしいです。

準備時間: 10分

収量: 4人前

ミックスサラダグリーン4カップ

2つの大きな種なしオレンジ

大根4本

オレンジジュース大さじ2

赤ワインビネガー小さじ4

はちみつ小さじ2

オリーブオイル大さじ1

小さじ1/4の塩

コショウ小さじ1/4

オレンジの皮をむき、スライスします。

スライスの厚さは約1/4インチにする必要があります。

大根を切り取り、スライスします。

これらのスライスは約1/8インチの厚さである必要があります。

サラダグリーンを盛り合わせに並べ、オレンジと大根のスライスをのせます。

オレンジジュース、酢、蜂蜜をカップに入れてかき混ぜます。

材料をよく混ぜて蜂蜜を溶かします。

オリーブオイル、塩、こしょうを加えます。

ドレッシングを野菜の上に振りかけ、すぐに出すので、サラダグリーンはしおれません。

一食当たり:カロリー88(脂肪32から); 脂肪4g(飽和1g); コレステロール0mg; ナトリウム164mg; 炭水化物14g(食物繊維3g); プロテイン2g。

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