エルブドプロヴァンスの低グリセミックベイクドチキン

鶏肉を焼くための新しい(そして低血糖!)方法を探しているなら、このハーブ・ド・プロヴァンスのレシピを試してみてください。エルブドプロヴァンス は、通常、セイバリー、フェンネル、バジル、タイムを含むハーブの素晴らしいミックスであり、タイムが主なフレーバーです。米国では、ミックスに少しラベンダーが追加されていることさえあります。

エルブドプロヴァンスの低グリセミックベイクドチキン

準備時間: 5

調理時間: 35〜45

収量: 4人前

焦げ付き防止クッキングスプレー

骨付き鶏もも肉8枚、皮をむいた

エルブドプロヴァンス大さじ21/2

エキストラバージンオリーブオイル大さじ2

レモン1個、スライス

オーブンを華氏350度に予熱します。9x13インチのガラス製ベーキング皿に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。

鶏もも肉を冷水ですすぎ、グラタン皿の底に入れます。鶏肉にプロヴァンスハーブを振りかけ、その上にオリーブオイルを振りかけます。

レモンスライスを鶏の太ももに並べ、オーブンで鶏肉が軽く焦げ目がつくまで約35〜45分焼きます。温かくお召し上がりください。

一食当たり:カロリー283(脂肪163から); グリセミック負荷0(低); 脂肪18g(飽和4g); コレステロール99mg; ナトリウム93mg; 炭水化物2g(食物繊維1g); たんぱく質27g。

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