ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか?また、それを直す方法はありますか?
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
あなたが朝食の人でないなら、あなたがエアフライヤーを持っているとき、それはちょうど変わるかもしれません!ここでの朝食レシピは、あなたの伝統的な朝食料理ではありません(それらのいくつかもありますが)。卵とソーセージのクレセントロールや朝食チミチャンガのようなおいしい食事でボウルの外を考えてください。
朝の一杯のジョーと一緒に甘いものを好みますか?私たちもそれを持っています。アップルフリッターからコーヒーケーキまで、ヘルシーなエアフライのひねりであなたの甘いおやつを満足させる無限の可能性があります!
準備時間: 2分
調理 時間: 20分
収量: 6人前
材料
12オンスのベーコン
方向
エアフライヤーを350度に3分間予熱します。
ベーコンのストリップをわずかに重ねて、ベーコンを単層に配置します。
10分間または希望のカリカリになるまでエアフライします。
すべてのベーコンが調理されるまで繰り返します。
エアフライヤーのサイズはさまざまです。鍋が混雑していると、調理に時間がかかる場合があります。
スモーキーさが問題になる場合は、調理する前に、大さじ1杯の水をドリップパンまたはエアフライヤーの底に追加してみてください。
エアフライヤーはさまざまですので、初めてベーコンを調理するときは注意してください。あなたは私たちが推定したよりも速く調理するかもしれません。
甘いベーコンがお好きな方は、ペストリーブラシを使って、調理後のベーコンにメープルシロップを少し加えてください。

準備時間: 10分
調理時間: 8分
収量: 4人前
材料
4つの8インチ小麦粉トルティーヤ
缶詰のリフライドビーンズ1/2カップ
スクランブルエッグ1カップ
おろしチェダーチーズ1/2カップまたはモントレージャックチーズ
植物油大さじ1
サルサ1カップ
方向
まな板の上に小麦粉のトルティーヤを平らに置きます。各トルティーヤの中央に、大さじ2杯のリフライドビーンズを広げます。次に、各トルティーヤに1/4カップの卵と大さじ2のチーズを追加します。
トルティーヤを折りたたむには、左側から始めて中央に折ります(次の図を参照)。次に、右側を中央に折ります。次に、下と上を下に折り、ロールオーバーしてチミチャンガを完全に密封します。ペストリーブラシまたはオイルミスターを使用して、トルティーヤパッケージの上部をオイルで磨きます。
エアフライヤーを400度に4分間予熱します。チミチャンガをエアフライヤーバスケットに入れ、継ぎ目を下にして、4分間エアフライします。トングを使用して、チミチャンガを裏返し、さらに2〜3分間、または薄茶色になるまで調理します。
ワカモレ、サルサ、サワークリームを添えてボリュームたっぷりの朝食をお召し上がりください。
豆を朝食用のジャガイモまたはご飯と交換します。
ブリトーの折り方。
準備時間: 10分
調理時間: 11分
収量: 8人前
材料
大きな卵5個
黒コショウ小さじ1/4
小さじ1/4の塩
ミルク大さじ1
1/4カップの細切りチェダーチーズ
1つの8オンスパッケージ冷蔵三日月形ロール
ペストソース大さじ4
8つの完全に調理された朝食ソーセージリンク、解凍
方向
エアフライヤーを320度に予熱します。
中型のボウルに卵を割って、コショウ、塩、牛乳で泡だて器で混ぜます。中火でフライパンに注ぎ、スクランブルをかけます。卵が完成する直前に、火を止めてチーズを加えます。チーズが溶けて卵が完成するまで調理を続けます(合計約5分)。火から下ろします。
Remove the crescent rolls from the package and press them flat onto a clean surface lightly dusted with flour. Add 1-1/2 teaspoons of pesto sauce across the center of each roll. Place equal portions of eggs across all 8 rolls. Then top each roll with a sausage link and roll the dough up tight so it resembles the crescent-roll shape.
Lightly spray your air fryer basket with olive oil mist and place the rolls on top. Bake for 6 minutes or until the tops of the rolls are lightly browned.
Remove and let cool 3 to 5 minutes before serving.
The rolls will keep in an airtight container in the refrigerator for 2 to 3 days.
To reheat, use the air fryer to get that crispy, crunchy consistency.
Prefer to go vegetarian? Nix the sausage and add finely chopped vegetables to the scrambled eggs instead.
Prep time: 15 minutes
Cook time: 12 minutes
Yield: 6 servings
Ingredients
1 cup all-purpose flour
1-1/2 teaspoons baking powder
1/4 teaspoon salt
2 tablespoon brown sugar
1 teaspoon vanilla extract
3/4 cup plain Greek yogurt
1 tablespoon cinnamon
1 large Granny Smith apple, cored, peeled, and finely chopped
1/4 cup chopped walnuts
1/2 cup powdered sugar
1 tablespoon milk
Directions
Preheat the air fryer to 320 degrees.
In a medium bowl, combine the flour, baking powder, and salt.
In a large bowl, add the brown sugar, vanilla, yogurt, cinnamon, apples, and walnuts. Mix the dry ingredients into the wet, using your hands to combine, until all the ingredients are mixed together. Knead the mixture in the bowl about 4 times.
Lightly spray the air fryer basket with olive oil spray.
Divide the batter into 6 equally sized balls; then lightly flatten them and place inside the basket. Repeat until all the fritters are formed.
Place the basket in the air fryer and cook for 6 minutes, flip, and then cook another 6 minutes.
While the fritters are cooking, in a small bowl, mix the powdered sugar with the milk. Set aside.
When the cooking completes, remove the air fryer basket and allow the fritters to cool on a wire rack. Drizzle with the homemade glaze and serve.
Some air fryers get hotter than others. If your air fryer isn’t as hot, increase the temperature to 350 degrees and cook as directed.
Make ahead of time and wrap in a nice gift box to deliver for a fun treat!
You can use peaches instead of apples and pecans instead of walnuts for a Peach Pecan Fritter!
Prep time: 15 minutes
Cook time: 8 minutes
Yield: 4 servings
Ingredients
2 eggs
1/4 cup half-and-half
1/2 teaspoon vanilla extract
6 slices wheat bread, cut into 1-inch strips
1 teaspoon ground cinnamon
2 tablespoons granulated sugar
Maple syrup or pureed strawberries for serving
Directions
In an 8-x-12-inch casserole dish, whisk together the eggs, half-and-half, and vanilla. Lay the strips of bread into the baking dish and flip around. Allow the bread to soak up the egg mixture for 10 minutes.
Meanwhile, in a small bowl, stir together the cinnamon and sugar.
Place the soaked bread strips into the air fryer basket, not touching one another. Spray with cooking spray and sprinkle the cinnamon and sugar mixture onto the bread sticks.
Air fry the French toast sticks at 370 degrees for 8 minutes. Cook in batches, as needed.
Serve with maple syrup or pureed strawberries.
Depending on the size of your air fryer, you may need to do multiple batches.
Add orange zest and cardamom. Or keep it fun for the kids and blend fresh or frozen fruits for a rainbow of dips.
Prep time: 20 minutes
Cook time: 8 minutes
Yield: 10 servings
Ingredients
1 cup all-purpose flour, plus more for rolling
1 teaspoon baking powder
1/4 cup salted butter, cut into small pieces
1/2 cup buttermilk
10 fully cooked breakfast sausage links
Directions
In a large mixing bowl, whisk together the flour and baking powder. Using your fingers or a pastry blender, cut in the butter until you have small pea-size crumbles.
ゴムヘラを使用して、小麦粉混合物の中央に井戸を作ります。バターミルクをウェルに注ぎ、生地のボールが形成されるまで混合物を一緒に折ります。
粘着性のある生地を粉にした表面に置き、粉にした麺棒を使用して、1/2インチの厚さまで広げます。丸いビスケットカッターを使用して、必要に応じて10ラウンドを切り取り、生地の形を変えてロールアウトします。
各ビスケットの左端に1つの完全に調理された朝食ソーセージリンクを置き、端をわずかに露出させたまま巻き上げます。
ペストリーブラシを使用して、泡立てた卵でビスケットを磨き、クッキングスプレーでスプレーします。
ブランケットに入れられた豚を、各ビスケットの間に少なくとも1インチの間隔を空けてエアフライヤーバスケットに入れます。エアフライヤーを340度にセットし、8分間調理します。
バターミルクをお持ちではありませんか?心配ない!小さじ1杯のレモンジュースまたは白酢を液体計量カップに加え、1/2カップのマークまでミルクを入れてかき混ぜると、バターミルクとして使用する準備が整います。
エアフライヤーのサイズによっては、さらに多くのバッチを行う必要がある場合があります。
手元にソーセージはありませんか?代わりにハムとチーズを選んでください。ベジタリアンの代替品については、従来のソーセージリンクの代わりにベジタリアンソーセージリンクを使用してください。
準備時間: 10分
調理時間: 35分
収量: 8人前
材料
バター大さじ4、溶かして分けた
サトウキビ1/3カップ
ブラウンシュガー1/4カップ
1つの大きい卵
1カップと小さじ6杯のミルクを分けて
バニラエッセンス小さじ1
中力粉2カップ
ベーキングパウダー小さじ1-1 / 2
小さじ1/4の塩
小さじ2杯の挽いたシナモン
みじん切りピーカンナッツ1/3カップ
粉砂糖1/3カップ
方向
エアフライヤーを325度に予熱します。
ハンドミキサーまたはスタンドミキサーを使用して、中型のボウルで、バター、サトウキビ砂糖、ブラウンシュガー、卵、ミルク1カップ、バニラを一緒にクリーム状にします。取っておきます。
小さなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを混ぜ合わせます。乾いた材料をゆっくりと湿った材料に混ぜます。ピーカンナッツを折ります。
7インチのスプリングフォームパンにクッキングスプレーをたっぷりとスプレーします。ねり粉を鍋に注ぎ、エアフライヤーバスケットに入れます。
30〜35分焼きます。ケーキが焼けている間に、小さなボウルに粉砂糖を加え、残りの小さじ6杯のミルクと一緒に泡だて器で混ぜます。取っておきます。
ケーキの焼き上がりが終わったら、バスケットから鍋を取り出し、ワイヤーラックで冷まします。10分後、パンからケーキを取り出して裏返します。粉砂糖釉薬をまぶしてお召し上がりください。
ケーキはカウンターの密閉容器に3日間、または冷蔵庫に約1週間保管されます。
エアフライヤーバスケットに収まるオーブンセーフなバントケーキパンをお持ちですか?それを使って、パン屋のような楽しい雰囲気を作ってみてください!
チョコレートチップ、乾燥レーズン、またはお気に入りのナッツを追加します。
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