イタリア料理の基本ルール

イタリアで育ったのでなければ、イタリア料理の本質をどのように捉えていますか？イタリア人シェフのように考えたい場合は、これらの簡単なイタリア料理のヒントを練習してください。間違いはありません。

新鮮で高品質の食材から始めましょう。材料の味が良ければ、すべてがとても簡単になります。
シンプルな方が常に優れています。十分に言った。
カレンダーで調理します。地元で栽培された旬の食材は、通常、最高の味がします。地元の農家を支援する店やファーマーズマーケットで買い物をしましょう。
あなたの野菜を知ってください。農産物の通路で時間を過ごすことなく、本物のイタリア料理を調理することはできません。いくつかの例外を除いて、イタリア人は冷凍ではなく新鮮な野菜に依存しています。
地元のチーズ屋さんと友達になりましょう。重要なイタリアのチーズの名前とその購入方法をご覧ください。
レシピに従わない方法をマスターします。ほとんどのイタリア料理人は記憶から料理を作り、そのたびに量と手順を少しずつ変えます。
料理しながら味わってください。あなた以外の誰もあなたがあなたの食べ物がどれほど塩辛いまたは辛いのか知っています。調理プロセス全体で味付けをし、提供する直前に調味料を調整します。
フレーバーの構築に取り組みます。イタリアのレシピの多くは、玉ねぎやその他の野菜をオリーブオイルで炒めることから始まります。このステップを急がないでください。それは味を構築します。
質素であること。イタリア人は、「無駄にしない、したくない」という古い格言を信じています。
楽しんでください。食事があなたに会社と他の人の会話を楽しむことを可能にするならば、あなたの料理が成功であると考えてください。

コメントを残す

持久力のためのチアの使用

持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。

ビーフシチュー（Spezzatino di Manzo）

ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。

清澄剤でリアルエールを明確にする

本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。

チキンヌードルスープ：いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。

パレオダイエットレシピ：自分だけのコブサラダ

自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。

牛肉、野菜、大麦のスープ

牛肉、野菜、大麦のスープは、猛烈な日に心地よいです。この健康的なスープには、牛肉のタンパク質と大麦と野菜の繊維が含まれています。スープ（または残り物）が濃くなりすぎた場合は、スープを追加します。準備時間：15〜20分調理時間：1 1 / 2〜1 3/4時間収量：12人前1 […]

ブラックビーンディップレシピ

このベジタリアンディップは、マイルドな風味と滑らかでクリーミーな食感があります。サルサを加えると、トルティーヤチップスや、ブロッコリーやカリフラワーの小花、ベビーキャロットスティック、ピーマンストリップなどの生野菜のディップとして最適です。手元にあるものに応じて、ディップを飾ることができます[…]

バルサミコ酢のチキンカツレツ

このソテーしたチキンカレットのレシピは、特に準備が簡単です。バルサミコ酢はこのチキンカトレットレシピの中心であるため、購入できる最高のバルサミコ酢を使用してください。準備時間：20分調理時間：20分収量：4人前1/4カップオリーブオイル4クローブニンニク1 1/2ポンドチキンカトレット（4 […]

ダウンホームバーベキューチキン

トマトベースのバーベキューソースをかけたバーベキューチキンは、米国で根強い人気があります。サイドに追加のソースがあることを確認し、ナプキンを忘れないでください！クレジット：©DavidBishop収量：4人前準備時間：5分調理時間：30〜40分スパイスメーター：適度にスパイスが効いた2-1 / 2〜3 […]