持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
アーモンドレシピのスパイスライス
スパイスライスは、インド、インドネシア、中東、南アメリカ、およびアフリカ東部と南部の一部で提供されています。スパイスライスはカレーとの相性抜群です。また、肉のグリルやロースト、鶏肉、シーフードにもよく合います。
クレジット：iStockphoto.com/MiguelMalo
画像は、ご飯に加えられたさまざまなナッツを示していますが、このレシピの栄養情報にはアーモンドのみが含まれていることに注意してください。
収量： 4人前
準備時間： 10分
調理時間：20〜25分
スパイスメーター：ややスパイスが効いた
バターまたは植物油大さじ3
玉ねぎ1個、みじん切り
1/2シナモンスティック
傷ついた6つのカルダモンポッド
ウコン小さじ1/2
1/2ベイリーフ
バスマティまたは白米1-1 / 2カップ
2-1 / 2カップの加熱チキンブロスまたは水
2/3カップのスライスしたアーモンド
中火にかけた大きな鍋で、バター大さじ2を溶かします。玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら約5分煮ます。シナモン、カルダモン、ターメリック、月桂樹の葉を加え、1分間かき混ぜながら調理します。
ご飯を加えて、絶えずかき混ぜながら1分間炊きます。スープを追加します。蓋をして弱火にします。
ご飯が柔らかくなり、液体が吸収されるまで、約15〜20分煮ます。
その間、中火から弱火にかけた小さなフライパンで、残りのバター大さじを溶かします。アーモンドを加え、軽く焦げ目がつくまで時々かき混ぜながら調理します。取っておきます。
ご飯が炊き上がったら、スパイスと月桂樹の葉を丸ごと取り除き、アーモンドを入れてかき混ぜます。
サフランライスを作ります。サフランは黄色とともに風味を与えます。このレシピで使用するには、ターメリックを省略します。鍋を覆う前に、ステップ2でスープに4〜6本のサフランの糸を追加します。指示に従ってレシピの残りの部分に従ってください。
一食当たり：カロリー471（脂肪173から）; 脂肪19g（飽和7g）; コレステロール26mg; ナトリウム626mg; 炭水化物73g（食物繊維5g）; プロテイン8g。
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