アメリカのワインラベルを理解する

多くのアメリカのワインボトルには2つのラベルがあります。フロントラベルはワインに名前を付け、通り過ぎると目を奪います。裏のラベルには、料理の組み合わせから「このワインの総酸度は6.02、pHは3.34」など、もう少し詳しい情報が記載されています。

米国の政府当局（およびその他の政府）は、すべてのワインボトルの前面ラベルに特定の情報を表示することを要求しています。アルコール含有量、ワインの種類（通常は赤テーブルワインまたは白テーブルワイン）などの基本的な情報です。と原産国。

必須の判決

連邦政府は、特定の情報項目を米国で販売されているワインのラベルに表示することを義務付けています。このような項目は、一般に必須と呼ばれます。これらには以下が含まれます：

• ブランド名

• クラスまたはタイプの表示（テーブルワイン、デザートワイン、またはスパークリングワイン）

• アルコールの体積パーセント（暗黙的でない限り、たとえば、「テーブルワイン」という記述は、アルコール含有量が14パーセント未満であることを意味します）

• ボトラーの名前と場所

• 正味含有量（ミリリットルで表されます。標準のワインボトルは750 ml、つまり25.6オンスです）

• フレーズには亜硫酸塩が含まれています（非常に少数の例外を除いて）

• 政府の警告（ワインのボトルを手に取ると、裏のラベルに表示されます）

次の図は、すべての詳細がラベルにどのようにまとめられるかを示しています。

クレジット：©千脇晃

アメリカの品種ワインのラベル。

米国外で製造されたが米国内で販売されたワインには、輸入者の名前と事業所とともに、ラベルに輸入されたフレーズを記載する必要があります。

本当のワイン生産者は誰ですか？

米国のラベリング法では、ワインラベルにボトラーの名前と住所を記載することが義務付けられていますが、この情報は必ずしも誰がワインを作ったかを示しているわけではありません。

米国で販売されたワインのラベルにボトラーを識別するために使用することができる様々なフレーズ、単語だけのことで生産またはによって行われた実際以上のワインの（つまり75パーセントを発酵させた会社の名前を示し、誰が本当にワインを作ったのか）; セラードやヴィンテッドなどの言葉は、会社がワインをセラーで処理したことを意味します（たとえば、しばらくの間それを保持します）。