持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
アップルカスタードケーキ（Clafoutis aux Pommes）
クラフティは、新鮮な果物をたっぷり使って作った甘すぎないカスタードケーキのようなものです。クラフティは伝統的に甘いサクランボで作られていますが、ピットを吐き出さなければならないので、そのレシピは厄介です。代わりに、clafoutis aux pommesは、カリカリにソテーした秋のリンゴで作られています。温かくお召し上がりいただければ、残り物のクラフティは電子レンジで簡単に温まります。
クレジット：©iStockphoto.com / KaterynaSednieva
準備時間： 15分
調理時間： 40分
収量： 6〜8人前
バター大さじ2
6カップの皮をむいたリンゴのスライス（ジョナゴールドやゴールデンデリシャスなど、さわやかで酸っぱくない種類のリンゴを使用してください）
ミルク1/2カップ
卵3個
1⁄3カップの中力粉
砂糖1/4カップ
ブランデー大さじ2
ベーキングパウダー小さじ1/4
シナモンのピンチ（オプション）
オーブンを華氏350度に予熱します。
中火で大きなフライパンにバターを溶かします。りんごを加えて柔らかくなるまで6〜8分煮ます。リンゴのスライスを2クォートのガラスまたはセラミックのベーキング皿に並べます。
ミルク、卵、小麦粉、砂糖、ブランデー、ベーキングパウダーをブレンダージャーに入れるか、電動ハンドミキサーを使用してボウルに入れます。滑らかになるまでブレンドします。
りんごの上にねり粉を注ぐ。必要に応じて、シナモンを振りかけます。
40〜45分または挿入されたナイフがきれいになるまで焼く。温かくお召し上がりください。
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