持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
にんにくとクミンのローストポテト
じゃがいもは、このレシピに含まれるニンニクとクミンの強い風味によく耐えます。これらのローストポテトは、ロースト、グリル、またはソテーした肉や鶏肉の素晴らしい伴奏です。
クレジット：©DavidBishop
収量： 4〜6人前
準備時間： 10分
調理時間：約45分
スパイスメーター：適度にスパイスが効いていて辛くて辛い
1-3 / 4〜2ポンドの赤ちゃんまたは新じゃがいも、半分。または通常のジャガイモ、1-1 / 2インチのチャンクにカット
オリーブオイル大さじ3
小さじ1の塩
挽きたての黒コショウ小さじ1/4
中型から大型の玉ねぎ1個、4等分して薄くスライスしたもの
にんにく2片、みじん切り
小さじ1/2の砕いた赤唐辛子フレーク
クミンシード小さじ1/2（オプション）
オーブンを華氏400度に予熱します。ローストパンに、オリーブオイル、塩、黒コショウ大さじ1-1 / 2を入れてジャガイモをトスします。
じゃがいもをときどき回しながら、柔らかくて薄茶色になるまで、約35〜45分ローストします。
じゃがいもを焙煎しながら、調味料を作ります。小さなフライパンで中火から弱火にかけ、残りの大さじ1-1 / 2のオリーブオイルを熱します。玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら、玉ねぎが軽く金色になるまで約10〜15分煮ます。
にんにく、砕いた赤唐辛子フレーク、クミンシードを加え、1分間かき混ぜながら調理します。保温するか、弱火で再加熱します。
じゃがいもができたら、玉ねぎとスパイスの混合物を加えてよく混ぜます。
ジャガイモと一緒に混ぜる前に、砕いた、調理したベーコンの3つのストリップを調理したタマネギのスパイス混合物に追加します。
一食当たり：カロリー150（脂肪62から）; 脂肪7g（飽和1g）; コレステロール0mg; ナトリウム392mg; 炭水化物18g（食物繊維3g）; プロテイン3g。
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