さまざまな機会にビールを選ぶ

ビールの選択は通常、時間と場所によって異なります。暑い夏の午後にビールが満足するものは、寒い冬の夜にはほとんど十分ではありません。あなたが夜の最後のものとして選ぶビールはあなたが夜を始めるものではないかもしれません。

時間帯や季節に応じて、さまざまなビールを楽しむのが一番です（そのため、醸造所では季節のビールを製造しています）。ビールを飲むのに最適な機会は、素晴らしいビールを楽しむことだけです。

夕食の前後にビールを選ぶ

パーティーを伸ばしますか？夕食の始まりと終わりについて、次のアイデアを試してください。

食前酒

ライトからミディアムボディのタルトでホップの効いた（苦い）ビールは、食欲をそそる能力を備えた夕食前のおいしい飲み物になります。ここではいくつかの例を示します。

• 辛口でホップの効いたピルスナー（どこにでもある辛口の白ワイン、シャルドネに相当するビール）

• ベルリーナーヴァイセ

• カリフォルニアコモンビール（スチームビール）

• インディアペールエール

• アメリカンペールエール

• ベルギーのグーズまたはランビック（KriekやFramboiseなどのフルーツビールは、食前酒としてクランベリージュースやその他のフルーツジュースが好きな人のみを対象としています）

• フランダースレッドエール

夕食後の飲み物

食後、または夕食後のビールは、軽く炭酸を入れ、ライトからミディアムボディにする必要があります。ここではいくつかの例を示します。

• ブラウンエール/イングリッシュマイルドエール

• ブリティッシュビターズ

• ケルシュ

• フランダースオードブライン/ブラウンエール

ナイトキャップ

ナイトキャップビールは一般的に体が大きくて丈夫で、アルコール含有量がかなり高いため、満腹の深夜のサンプリングでの使用をお勧めします。あなたはデザートで（またはそれの代わりにさえ）これらを試すことができます：

• バーレーワイン

• オールドエール

• ドッペルボック

• Eisbock

• ベルギーのストロングエール

• ロシアのインペリアルスタウト

• スコッチエール

• トラピスト/アビーエール

• バーボン樽で熟成させたビール

これらの甘く、濃く、強いビールは、多くの場合、チョコレートに最適です。

季節に応じたビールの提供

クラフトビール醸造所の最も良いところの1つは、季節に応じて、年間を通じてさまざまなビールを生産することを好むことです。一年の特定の時期にのみ作られるビールもあれば、一年中利用できるビールの中には、特定の季節に自然な味わいがあるものもあります。

暑い夏の午後にアルコール度数の高い濃厚で重いビールを飲みたくないのと同じように、冬の夜には軽くてスピリットのあるビールを楽しむことができないかもしれません。カレンダーのページがめくられるときにビールを試すためのいくつかの提案は次のとおりです。

• 冬：これらのビールは、より濃く、ミディアムからフルボディになる傾向があり、高レベルのアルコールを含む傾向があります。多くの場合、スパイス、フルーツ、ハーブで醸造され、この時期のお祝いの精神を高めます。彼らはまた良い贈り物をします。バーレーワイン、ベルギーストロングエール、アイスボック、インペリアルスタウト、オールドエール、スコッチエール、スパイスビール、ワセイルをお試しください。

• 春：醸造業界は伝統的に今シーズンのマルティエビールを作りました。Belgian Dubbel、Belgian Tripel、BièredeGarde、Bock、Doppelbock、Maibock、Porter、Stoutをお試しください。

• 夏：夏のビールは、淡い色、ライトからミディアムボディ、そしてスピリットのあるものでなければなりません。これらのビールは冷たく提供できますが、口蓋を麻痺させるほど冷たくはありません。ベルリナーヴァイセ、ブロンドエール、クリームエール、フルーツビール、ケルシュ、ペールエール、ピルスナー、セゾン、ヴァイツェンビア、ウィットビアをお試しください。

• 秋：これらのビールは良いミッドレンジのビールで、明るいものでも特に暗いものでも、軽いボディでも頑丈でもありません。アルコール含有量は、夏のビールよりもわずか1〜2パーセント高くなっています。アンバーエール、ブラウンエール、インディアペールエール、オクトーバーフェスト/メルツェンビア、ポーター、ラウフビア、シュヴァルツビールをお試しください。