ごま油と野菜の冷たいスパイス麺

このような簡単でおいしい麺料理は中国料理のメニューにあり、デリサラダバーのカウンターでも見つけることができます。この料理は先に作って冷蔵することができます。

ごま油と野菜の冷たいスパイス麺

クレジット:iStockphoto.com/filo

収量: メインコースとして4人前。最初のコースとして6〜8人前

準備時間: 10〜15分

調理時間: 10分

スパイスメーター:適度にスパイスが効いていて辛くて辛い

醤油1/3カップ

中華ごま油大さじ3

1-1 / 2大さじライスワインビネガー

みじん切りにした1/2インチの生姜

にんにくふっくら2片、みじん切り

小さじ1-1 / 2の砕いた四川ペッパーコーン、または小さじ1/4から1/2の砕いた赤唐辛子フレーク

味わうために数滴の中国のホットチリオイルまたはタバスコ(オプション)

12オンスのスパゲッティ、春雨、または乾燥アジアンエッグヌードル

ねぎ3個、白と緑の部分、スライス

きゅうり1/4、皮をむいてマッチ棒に切る

中程度のにんじん1個、粗くすりおろした

ゴマ大さじ1、トースト、またはローストピーナッツ大さじ2

パスタのサービングボウルに、醤油、ごま油、米酒酢、生姜、にんにく、砕いた花椒、ラー油を合わせて取っておきます。

軽く塩を加えた沸騰したお湯の大きな鍋で、パッケージの指示に従ってパスタを調理します。ザルでパスタを水気を切り、冷水で冷えるまで麺をすすいでください。

パスタとソースをサービングボウルに入れ、トスして均一にコーティングします。ねぎ、きゅうり、にんじん、ごまをのせます。

たんぱく質を加えるには、スライスしたソーセージまたはグリルチキンをのせます。

一食当たり:カロリー464(脂肪116から); 脂肪13g(飽和2g); コレステロール0mg; ナトリウム1,608mg; 炭水化物73g(食物繊維5g); たんぱく質13g。

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