これらの食品をグルテンフリーの食事から除外してください

グルテンを含む食品

企業はいくつかの食品の特別なグルテンフリーの品種を提供しています、そしてそれらのグルテンフリーの品種は明らかにそれらにグルテンを含んでいません。ただし、特殊製品を購入している場合を除き、次の食品にはグルテンが含まれていると想定できます。

焼き菓子—クッキー、ケーキ、カップケーキ、ドーナツ、マフィン、ペストリー、パイクラスト、ブラウニー、その他小麦粉で作られたものすべて

ビール

パン、パン粉、ビスケット

穀物

聖体拝領のウエハース

コーンブレッド

クラッカー

クルトン

グレービー、ソース、ルー

模造シーフード（例えば、模造カニ）

甘草

マリネ（照り焼きなど）

パスタ

ピザ生地

プレッツェル

しょうゆ

詰め物

グルテンフリーの食事のための禁止された穀物

グルテンフリーダイエットで避ける必要のある穀物は

オオムギ

オーツ麦（汚染問題のため）

ライコムギ（小麦とライ麦の雑種）

ライ

小麦

これらの穀物やそれらで作られたものは避けてください。たとえば、麦芽は大麦から作られることが多いため、食事から麦芽酢を取り除く必要があります（麦芽ミルクボールは言うまでもありません）。

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