あなたはレストランでグルテンフリーを食べることができます

毎日、新しいチェーン店や地元の飲食店がグルテンフリーのメニューを発表しているようです。しかし、メニューであろうとなかろうと、ほとんどどこでもグルテンフリーの素晴らしい食品の選択肢を見つけることができます。

外食するときは、毎回質問してください。サーバーはグルテンが何であるかを知っていますか？レストランにはグルテンフリーのメニューはありますか？シェフが出てきて、食事の作り方を話してくれませんか？受け取った回答に不快感を感じる場合は、ビジネスを別の場所に移してください。グルテンフリーの食事を確保するのは少し手間がかかりますが、ニーズに合ったレストランで食事を楽しむことができます。

別のボーナス：あなたが質問をするとき、あなたはグルテン不耐性の意識を高めるのを助けます！そしてうまくいけば、これは将来すべての人にとってより多くの食品の選択肢をもたらすでしょう。

ここにあなたのレストラン体験を少し簡単にするためのいくつかの提案があります：

• 事前にメニューをチェックしてください。どこで食事をしているのかわかっている場合は、レストランのWebサイトを確認してください。多くの場合、レストランにはオンラインメニューがあります。そうでない場合は、行く前に電話して尋ねてください。

• 選択肢を絞り込みます。レストランで、自分に似合い、「安全」に見える（明らかなグルテンがない）2つまたは3つの料理を見つけて、サーバーに詳細を尋ねます。サーバーがあなたと一緒にメニュー全体を調べるのに時間を費やすことを期待しないでください。たとえば、その場所で提供されているすべてのサラダよりも、ほんの数皿をチェックしてもらう方が簡単で安全です。

• サーバーの注意を引く。他の人が注文する前に、グルテンフリーの食事と食材についてサーバーと数分間話し合うようにしてください。彼が飲み物の注文を受けたり、スペシャルについて話したりするのは良い時期かもしれません。

• 伝える。注文する前に食事の必要性を説明し、常にサーバーにグルテンが含まれているかどうか、またはどのように調理されているかをシェフに尋ねるように依頼してください。

• マネージャーに話しかけてください。サーバーがそれを取得していないように思われる場合は、注文する前にレストランのマネージャーに相談してください。

• 代わりの。選択内容の変更を恐れずに依頼してください。たとえば、パスタの代わりにご飯、ポレンタ、ジャガイモ、または野菜をリクエストします。

• あなたの食べ物をチェックしてください。あなたの食べ物が来たら、すべてをチェックしてください—2回。間違いが起こります！サラダにクルトンが付いている場合や、ハンバーガーにパンが付いている場合は、実際に返送しないでください。テーブルに置いておき、別の注文が必要であることをサーバーに警告します。キッチンのスタッフがクルトンやお団子を取り出して（十分ではありません！）、汚染された皿をあなたに返すことがあるので、汚染された皿を持ち去らせないでください。

• 楽しみ！食べ物が安全だと確信したら、食べて楽しんでください！

予防策を講じても、二次汚染やミスのリスクがあります。耐性のレベルは人によって異なりますが、目標は常にゼロ耐性であり、グルテンは含まれていません。時間が経つにつれて、あなたはあなたを安全に収容できることがわかっている場所のリストを編集します、そしてあなたの友人が深夜のピザを注文したいときに提案をする準備ができているのであなたのグルテンフリーの生活はより簡単になりますレストラン、またはディナーのテイクアウトを注文します。

友人のグループと外食するとき、そのビールのピッチャーやブルスケッタアプリを共有していなければ、請求書を分割することは必ずしも公平ではないかもしれません。あなたが参加しなかったので、あなたがより少ない部分を与えるであろうと親切に言ってください。夜の初めに自分の小切手を頼むことは、請求書が到着したときに厄介な状況を回避するためのより簡単な解決策かもしれません。