あなたの食事療法でより多くの植物ベースの食品を得るための10のヒント

スライスした野菜を手元に置いてください

より多くの野菜を消費する最も簡単な方法の1つは、スナックとして生で食べることです。簡単にするための秘訣は、ピーマン、ブロッコリー、ニンジン、その他のお気に入りの野菜など、さまざまな野菜を一度に1週間ずつ事前にスライスすることです。

次に、机に座ったり、映画を見たりしながら、野菜やフムスなどのお気に入りのディップを手に取って、健康的な軽食をすぐに楽しむことができます。さらに、スナックとして使用しないカット野菜は、スープ、パスタ料理、サラダ、またはスクランブルエッグに入れることができます。

すべての食事に果物または野菜を含める

食事のたびに果物や野菜を食べることを常に計画することは、あなたを地中海の精神に引き込むための良い考え方です。この小さな精神的なガイドラインを頭に入れたら、それを実現するためのあらゆる種類の創造的な方法を見つけることができます。

たとえば、濃い葉物野菜とトマトでサンドイッチを整えたり、ヨーグルトに果物を追加したり、生の野菜をスライスしてスナックとして手元に置いたりすることができます。あなたはこの習慣をあらゆる方法であなたのために働かせることができます。このガイドラインに焦点を当てることにより、あなたは自然に日中に5から9サービングの果物と野菜を取り入れ始めるでしょう。

フルーツボウルをカウンターに置いてください

「見えない、心の外」という古いマントラではなく、「見えている、心の中で」を目指します。カウンターにフルーツボウルを置いて、食事や軽食と一緒に日中にフルーツを食べるように思い出させてください。あなたが子供を持っているならば、あなたはそれが明白な視界にあるとき彼らがどれだけ多くの果物を食べるかに驚くかもしれません。

新鮮な果物のボウルを持っていることも美しく見え、あなたの台所が健康的で栄養価の高い場所になるための舞台を設定します。

数本のバナナだけで解決するのではありません。ボウルにあらゆる種類の新鮮な季節のフルーツを入れて、選択肢があり、同じ種類のフルーツが1日中残ってしまわないようにします。

フルーツボウルをカウンターに置いてください

「見えない、心の外」という古いマントラではなく、「見えている、心の中で」を目指します。カウンターにフルーツボウルを置いて、食事や軽食と一緒に日中にフルーツを食べるように思い出させてください。あなたが子供を持っているならば、あなたはそれが明白な視界にあるとき彼らがどれだけ多くの果物を食べるかに驚くかもしれません。

新鮮な果物のボウルを持っていることも美しく見え、あなたの台所が健康的で栄養価の高い場所になるための舞台を設定します。

数本のバナナだけで解決するのではありません。ボウルにあらゆる種類の新鮮な季節のフルーツを入れて、選択肢があり、同じ種類のフルーツが1日中残ってしまわないようにします。

あなたの穀物に果物を追加します

シリアルにフルーツを加えることは、食事に風味を与え、満足感を高める優れた戦略です。バナナ、ネクタリン、桃などの新鮮な果物をスライスするか、シリアルやオートミールに新鮮なベリーを振りかけます。ドライフルーツも素晴らしい選択であり、パントリーに簡単に保管できます。砂糖を加えていないドライフルーツを選ぶだけです。

あなたは一年中あなたの穀物に新鮮な果物を加えることができます。冷凍の果物やベリーを冷凍庫に入れておくだけで、電子レンジで数秒で解凍できます。温かくジューシーな食感は、オートミールや低脂肪グラノーラの上にぴったりです。

新鮮な果物や野菜でサラダをドレスアップ

退屈な古い葉物野菜のサラダに甘んじてはいけません。果物や野菜を取り入れることで、おいしいまたは甘い傑作を作ることができます。たとえば、スライスしたピーマン、トマト、ディルなどの新鮮なハーブを追加して、おいしい体験をしましょう。いくつかのクルミと一緒にマンダリンオレンジスライスを追加して、別のサラダを甘くします。

野菜やハーブを卵料理にこっそり入れましょう

野菜を使って、スクランブルエッグなどの最も基本的な卵料理にたくさんの風味と食感を加えることができます。新鮮なトマト（大丈夫、それらは技術的には果物です）、新鮮なほうれん草、玉ねぎ、さらにはズッキーニを切り刻みます。蒸し野菜が残っている場合は、翌朝卵料理に入れるのに最適です。

野菜やハーブを卵料理にこっそり入れましょう

野菜を使って、スクランブルエッグなどの最も基本的な卵料理にたくさんの風味と食感を加えることができます。新鮮なトマト（大丈夫、それらは技術的には果物です）、新鮮なほうれん草、玉ねぎ、さらにはズッキーニを切り刻みます。蒸し野菜が残っている場合は、翌朝卵料理に入れるのに最適です。

新鮮な食材でパスタをパンチアップ

パスタ料理は、新鮮な野菜やハーブを加えるのに最適な料理です。マリナーラソースなどの野菜ベースのソースをすでに使用している場合でも、ブランチングしたブロッコリー、ニンジン、ピーマンを追加することで、野菜の商を増やすことができます。そうすることで、より多様性が増し、他の方法よりもパスタを少なく食べることができます。

小さな野菜スープから始めましょう

一杯の野菜スープで食事を始めることは、野菜を追加し、体重管理を助けるための簡単な戦略です。食事のスターターとして、低カロリーの野菜またはトマトのスープを使用してください。スープはあなたがメインディッシュをより少なく食べるようにあなたが満腹で満足していると感じるのを助けることができます。

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全粒穀物を使ったスーパーチャージスープとシチュー

全粒小麦のパスタやパール大麦などの全粒穀物をスープやシチューに加えることで、スープやシチューに風味と食感を加えることができます。プレーン野菜スープに全粒穀物を加えると、おかずを完全な食事として再現できます。全粒穀物は、繊維やその他の健康的な栄養素を提供し、1日の間に摂取するさまざまな植物ベースの食品に追加されます。

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全粒穀物を使ったスーパーチャージスープとシチュー

全粒小麦のパスタやパール大麦などの全粒穀物をスープやシチューに加えることで、スープやシチューに風味と食感を加えることができます。プレーン野菜スープに全粒穀物を加えると、おかずを完全な食事として再現できます。全粒穀物は、繊維やその他の健康的な栄養素を提供し、1日の間に摂取するさまざまな植物ベースの食品に追加されます。

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まあ、すべてに豆を追加します

豆は用途が広く、風味豊かで、さまざまな料理に簡単に使用できます。それらを毎日含める方法を探してください。

パントリーには、乾燥した缶詰の豆を常に手元に置いておきます。缶詰の豆をすすぎ、スープ、シチュー、サラダ、パスタ料理、または穀物料理に追加できます。