ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか?また、それを直す方法はありますか?
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
あなたが食べたりすることはすべてあなたの代謝、またはあなたの体がカロリーを燃焼する速度に影響を与えます。グリセミックインデックスダイエットは、代謝率を高めて減量を早めるのに役立ちます。あなたの基礎代謝率、 BMRと略記し、一般的に、単に代謝率は、基本的な機能のための安静時のあなたの体の火傷のカロリーの量です。
多くの要因(食事、動き、体温など)が結果に影響を与える可能性があるため、正確な代謝率を取得することは非常に困難です。代謝率を計算する方法はたくさんありますが、正確に測定するための最良の方法の1つは、酸素入力と二酸化炭素出力を調べることによって、安静時の代謝率(BMRと同様)を測定する機器を使用することです。今日、いくつかのハンドヘルドデバイスが一般に公開されていますが、これらは法外な費用がかかり、完全に正確ではない可能性があります。
個人の代謝率をはるかに低く判断するには、医療専門家に1回限りの検査を依頼してください。推奨事項については、最寄りのフィットネスセンターまたは登録栄養士にお問い合わせください。
計算で代謝(または必要なカロリー)を測定している場合は、より正確な推定のために、使用している計算で次のことを考慮に入れてください。
あなたの年齢
あなたの性別
あなたの活動レベル
代謝率を決定するための古典的な計算は、ハリスベネディクト方程式です。かなりの数学のように思えるかもしれませんが、完了するのは本当にかなり簡単です。
女性のBMR計算: 655 +(4.35×体重(ポンド))+(4.7×身長(インチ))–(4.7×年齢(年))
男性のBMR計算: 66 +(6.23×体重(ポンド))+(12.7×身長(インチ))–(6.76×年齢(年))
あなたの体のエネルギー需要を本当に決定するために、あなたはまたあなたが運動する頻度を考慮に入れるべきです。この表を使用して、身体活動レベルを考慮してハリスベネディクト方程式を調整します。
運動をBMR方程式に因数分解する
| 運動量 | 必要な毎日のカロリー |
|---|---|
| 運動がほとんどまたはまったくない | BMR x 1.2 |
| 軽い運動(週に1〜3日) | BMR x1.375 |
| 適度な運動(週に3〜5日) | BMR x 1.55 |
| 激しい運動(週に6〜7日) | BMR x 1.725 |
| 非常に激しい運動(1日2回の激しい運動) | BMR x 1.9 |
計算する数値は、年齢、身長、体重、性別、および身体活動レベルに基づいて、現在の体重を維持するために必要なカロリー量です。したがって、減量が目標である場合は、1日あたり200〜500カロリーを削減して、1週間あたり0.5〜1ポンドの減量を達成するようにしてください。
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