ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか?また、それを直す方法はありますか?
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
インターネットで入手できる糖尿病に関する膨大な量の情報をふるいにかけるのは難しい場合があります。最初のステップは、信頼できるリソースを見つけることです。これらの10のWebサイトは、糖尿病および関連する健康状態の管理に特に関連しています。
米国糖尿病学会(ADA)の使命は、糖尿病を予防および治療し、糖尿病に冒されたすべての人々の生活を改善することです。ウェブサイトは素晴らしいリソースです。診断の基本を理解することから、食事、フィットネス、薬を管理すること、そして最新の研究や糖尿病の出来事に遅れないようにすることまで、糖尿病のあらゆる側面を掘り下げる無数のリンクを見つけることができます。
より深く掘り下げて医療用語を処理できる場合は、Professionalセクションで豊富な情報を見つけることができます。「DiabetesPro」タブをクリックし、Standards of Careをチェックして、ジャーナルDiabetesCareの1月版で発行された毎年更新されるエビデンスに基づく糖尿病管理ガイドラインを読んでください。
認定糖尿病療養指導士(CDE)は、糖尿病の管理方法を学ぶのに役立つ訓練を受けた専門家です。彼らの組織である米国糖尿病教育者協会(AADE)には、糖尿病教育専用のWebサイトがあります。サイトの残りのほとんどは医療提供者を対象としているため、ホームページから「患者リソース」タブに移動します。
[患者リソース]タブには、7つの主要な領域(「AADE7セルフケア行動」をクリック)に関連する貴重な情報があります。健康的な食事、活動、血糖値の監視、薬の服用、問題解決、リスクの軽減、健康対処。情報は、印刷可能な配布物として英語とスペイン語で入手できます。視覚障害者向けにいくつかのオーディオファイルが用意されています。無料でダウンロードできるDiabetesGoal Tracker Mobile App(これも「PatientResources」タブの下にあります)をチェックしてください。お住まいの地域で認定された糖尿病教育プログラムを検索することもできます。
栄養情報が必要な場合は、専門家を探してください。栄養と栄養学のアカデミーは、(AND)食品と栄養の専門家の世界最大の組織です。彼らのウェブサイトは、子供、両親、男性、女性、そして高齢者の特定のニーズに合わせたセクションで健全な栄養アドバイスを提供しています。最もホットな栄養トピックやバランスの取れた食事を食べることの要点に関する情報が必要な場合は、ここで見つけることができます。数え切れないほどの記事、レシピ、そして興味深いビデオがあります。お住まいの地域の登録栄養士(RD)を検索できます。郵便番号を入力するだけです。
栄養専門家向けのセクションもありますが、ホームページから「eatrightPRO」タブをクリックするとアクセスできます。検索ボックスに「ポジションペーパー」と入力して、伝聞ではなく科学に基づいた栄養情報にリンクします。非栄養甘味料について読む; 機能性食品; ファイバ; 菜食; エクササイズ; 妊娠中、子供、高齢者などのための栄養。
米国食品医薬品局(FDA)のサイトには、圧倒的な量の情報と幅広いトピックがあります。ホームページから「食品」タブをクリックします。原材料、包装、食品表示、食品安全、緊急時の備えに関する情報に移動するためのリンクがあります。「ResourcesforYou」というリンクを確認してから、「Consumers」リンクをクリックしてください。そこから、「教育リソースライブラリ」または「消費者向け食品の事実」をクリックできます。リソースには、果物、野菜などの栄養情報が含まれます。遺伝子組み換え食品や栄養補助食品など、最新のホットトピックについて最新情報を入手してください。このウェブサイトには、医薬品や医療機器に関する情報にリンクするタブもあります。
アメリカ心臓協会(AHA)のウェブサイトは、心臓の健康を改善するための関連情報を提供しています。糖尿病は心臓病の危険因子であるため、セクション全体が糖尿病管理戦略に専念しています。「条件」タブをクリックしてから「その他」をクリックします。次に、ページの右側にある「心臓血管の状態」という見出しの下にある「糖尿病」をクリックします。コレステロールに問題がある場合、または高血圧(高血圧)がある場合は、それらの状態へのリンクをクリックすることもできます。
ホームページの「HealthyLiving」タブも調べる価値があります。あなたは良い栄養とレシピのコレクションのためのヒントを見つけるでしょう。身体活動とストレス管理戦略も取り上げられています。
カリフォルニア大学サンフランシスコメディカルセンターの糖尿病教育センターは、 1977年以来、糖尿病セルフケア教育ワークショップの提供に取り組んでいます。この認定プログラムは、クライアントが糖尿病を自己管理する方法を理解するのを支援する教育を提供する真のパイオニアです。
受賞歴のあるDiabetesEducation Online Webサイトは、できるだけ多くの人々にリーチして教育することを目的として開発されました。中国語とスペイン語の翻訳が利用可能です。新たに診断されてどこから始めればよいかわからない場合でも、長年糖尿病を患っている場合でも、このサイトにはすべての人のための詳細な情報があり、ナビゲートしやすいです。リンクをたどって、糖尿病と一緒に暮らし、糖尿病を管理する方法について詳しく調べてください。ビデオを表示したり、教材をダウンロードしたりするには、必ずラーニングライブラリにアクセスしてください。
メイヨークリニックは、ミネソタ州、アリゾナ州、フロリダに拠点を持っています。彼らの有益なウェブサイトは広範囲に及んでいます。ホームページから、「Patient Care andHealthInfo」へのリンクをクリックします。次のオプションから選択します:症状、病気と状態、テストと手順、および薬とサプリメント。そこから、お問い合わせに対応するアルファベットの文字を選択してください。「D」をクリックして糖尿病までスクロールするか、「T」をクリックして1型または2型糖尿病までスクロールします。
ジョスリン糖尿病センター、ボストン、マサチューセッツ州では、国際糖尿病治療、教育、および研究における彼らの努力と進歩のために認識されています。彼らのウェブサイトはあなたがあなたの糖尿病を理解して管理するのを助けるための情報を提供します。
「糖尿病情報」の下の「糖尿病の管理」タブは、始めるのに最適な場所です。リンクの豊富なリストをスクロールして、自分に関連する情報にアクセスします。彼らはまた、糖尿病の子供たちの独特のニーズに取り組むことに専念するセクションを持っています。
オンライン糖尿病コースを利用するためにラーニングセンターにアクセスしたい場合は、登録は無料です。いくつかのクラスは音とアニメーションを利用しています。ホームページから、「糖尿病情報」タブをクリックし、次に「オンライン糖尿病クラス」タブをクリックします。
USDAの食品構成データベースを使用すると、ちょうど約すべての食品に栄養情報の詳細を知りたい場合は、ウェブサイトがgo-へサイトです。「ここから検索を開始」をクリックして、食べ物を検索します。非常に具体的にしてください。たとえば、調理済みまたは生を指定します。茹でたジャガイモを検索すると、10個の選択肢のリストが生成されます。適切なオプションをクリックします(皮なし、塩なしで茹でるなど)。この例では、重量または計量カップでポーションサイズを指定するか、小、中、大から選択できます。検索結果は、炭水化物、繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラル、カフェイン、さらには特定の種類の脂肪(モノ不飽和、多価不飽和、または飽和)などの栄養素情報を詳細に提供します。
WebMDは、全国の100人を超える医師や健康専門家からの信頼できるニュース、参考資料、アドバイスをまとめています。このウェブサイトでは、健康状態に関するわかりやすい説明が提供されており、「HealthAZ」の編集でアクセスできます。「LivingHealthy」タブには、食事とフィットネスに関するヒントが記載されています。「LivingHealthy」ページの「PopularTools」から、「FoodandFitness」プランナーセクションにアクセスすることもできます。あなたのBMIとカロリーの必要性を計算します。あなたの食べ物と活動を記録し、あなたの進歩を追跡します。カロリーや炭水化物を監視することもできます。「LivingHealthy」ページの「PortionSizePlate Tool」には、1食分量を視覚化して推定するのに役立つ写真があります。
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