あなたが糖尿病を患っているときに健康的な食品の選択をする

糖尿病の人は、血糖値を抑え、糖尿病合併症のリスクを減らすために、何を食べるかを意識する必要があります。診断された直後に、登録栄養士/登録栄養士栄養士または別の糖尿病ケアの専門家に相談して、個別の食事計画を立て、どの食品があなたに最適かを学びましょう。

次の食品は糖尿病の人に適した選択肢です。

• でんぷん質のない野菜：新鮮な、缶詰の、または冷凍のでんぷん質のない野菜（トマト、ニンジン、ブロッコリー、カリフラワー、きゅうり、アスパラガス、玉ねぎ、ピーマン、サラダグリーンなど）をいっぱいにします。これらの食品を頻繁に食べます。
• 果物：新鮮な果物、缶詰の果物、または冷凍果物をお楽しみください。ただし、分量に注意してください。重いシロップではなく、ジュースまたは軽いシロップで缶詰の果物を探してください。
• でんぷん質の野菜：でんぷん質の野菜（白とサツマイモ、トウモロコシ、グリーンピース、カボチャ、ドングリカボチャなど）を楽しみますが、分量には注意してください。これらの食品は栄養価が高いですが、炭水化物が多く含まれています。
• 全粒穀物：精製された加工穀物、パスタ、パンの代わりに、全粒穀物（玄米、オートミール、キノア、ソルガム、ファッロ、大麦など）と全粒穀物製品を選択します。
• 無駄のないタンパク質：家禽（皮なし）、魚、植物ベースのタンパク質（豆、レンズ豆、ひよこ豆、ナッツとナッツの製品、豆腐とテンペ、肉の代替品など）などの無駄のないタンパク質源を選択します。
• 不飽和脂肪：バター、マーガリン、ラード、固形脂肪、クリーム、または高脂肪肉の代わりに、植物ベースの脂肪（オリーブオイル、カノーラオイル、その他の植物油、アボカド、ナッツなど）を選択します。
• 低脂肪または無脂肪の乳製品：低脂肪または無脂肪のミルク、ヨーグルト、チーズが良い選択肢かもしれません。
• ゼロカロリー飲料：喉が渇いたときの最良の飲み物の選択肢は、水、無糖茶、ブラックコーヒー、ダイエットソーダです。

これらの食品を避けるか、時々楽しんでください：

• 赤身の肉：赤身の肉（牛肉、子羊肉、子牛肉、豚肉、バイソンなど）を適度に食べ、入手可能な高品質の肉の最も細いカットを選択します。赤身の肉は飽和脂肪が多いことがあります。
• 高脂肪で高度に加工された肉：脂肪の多い肉（ソーセージ、ベーコン、ホットドッグ、牛ひき肉など）は食事に制限する必要があります。
• 飽和脂肪とトランス脂肪：飽和脂肪とトランス脂肪の供給源（バター、クリーム、全脂肪乳製品、高脂肪肉、ラード、グレイビー、チョコレート、家禽の皮など）を不飽和脂肪に置き換えます。
• 加工澱粉：白い穀物、パン、パスタ、クラッカー、チップ、クッキー、ケーキ、その他の高度に加工された澱粉を制限します。
• 砂糖で甘くした飲み物：糖尿病の人は、通常のソーダ、フルーツドリンクとジュース、エナジードリンク、甘いお茶を避ける必要があります。