鶏肉と卵についての誤解

鳥インフルエンザは考慮すべきリスクです。

一部の人々は、鳥インフルエンザを恐れているため、鶏を都市や郊外に近づけたくない、または鶏を所有することを恐れています。鳥インフルエンザや鳥インフルエンザよりも、人間のインフルエンザやウエストナイルウイルスに感染する可能性が高くなります。

米国では家禽の間で鳥インフルエンザの発生がありましたが、アジアや他のいくつかの国で人間の病気と死の原因となっている恐ろしいH5N1株からはこれまでのところ発生していません。鳥インフルエンザのほとんどの菌株は人間に感染しません。

都会に住んでいると鶏を飼うことはできません。

鶏肉はもはや田舎の人々だけのものではありません。にぎやかな都会の近所に住んでいても、小さな庭を持っている人なら誰でも数羽の鶏を飼う場所を見つけることができます。

おんどりは朝だけ鳴きます。

おんどりはあふれんばかりに太陽を迎えますが、一日中鳴きます。夜に目が覚めると、鳴きます。オンドリは鳴き鳥が歌うように鳴き、縄張りをマークし、鶏に彼らの存在を認識させます。健康なオンドリは、鳴く頻度と音は個人によって異なりますが、チャンスがあるたびに鳴きます。

おんどりは朝だけ鳴きます。

おんどりはあふれんばかりに太陽を迎えますが、一日中鳴きます。夜に目が覚めると、鳴きます。オンドリは鳴き鳥が歌うように鳴き、縄張りをマークし、鶏に彼らの存在を認識させます。健康なオンドリは、鳴く頻度と音は個人によって異なりますが、チャンスがあるたびに鳴きます。

卵を得るにはオンドリが必要です。

鶏は彼女がこれまでに持っているすべての卵を持って生まれます、そして自然はオンドリが周りにいるかどうかにかかわらずそれらを産むように彼女をだまします。卵は、オンドリがいるかどうかに関係なく、等しく美味しく、栄養価が高く、豊富です。

鶏をペンで留めておくことは非人道的です。

鶏は自由に歩き回ることができるのが好きですが、国内でさえ、そうすることが常に安全であるとは限りません。ほとんどの家畜は、それ自体の安全のために何らかの方法で閉じ込められており、鶏も例外ではありません。

あなたのペットと同じように、鶏は時々監視されたローミングを許可されることができます。そして、閉じ込められた鶏は隣人を悩ませたり、花壇を傷つけたりしません。閉じ込められた鶏は、鳥インフルエンザなどの病気を運ぶ野鳥と接触する可能性が低いため、健康上のリスクも少なくなります。

鶏は菜食主義者です。

鶏肉はフライドチキンを含む肉が大好きです（信じられないかもしれませんが、これは本当です）。鶏肉はほとんど何でも食べるように設計されており、動物性タンパク質を摂取することで得られるアミノ酸のいくつかが本当に必要です。市販の家禽飼料のメーカーは通常、穀物ベースの飼料に含まれていないアミノ酸を追加するか、安全な動物性タンパク質源を含んでいます。

鶏は菜食主義者です。

鶏肉はフライドチキンを含む肉が大好きです（信じられないかもしれませんが、これは本当です）。鶏肉はほとんど何でも食べるように設計されており、動物性タンパク質を摂取することで得られるアミノ酸のいくつかが本当に必要です。市販の家禽飼料のメーカーは通常、穀物ベースの飼料に含まれていないアミノ酸を追加するか、安全な動物性タンパク質源を含んでいます。

大きくて茶色の有機卵は味と品質が最高です。

すべての卵が同じように新鮮であれば、通常、味や栄養に違いはありません。ほとんどの小さな群れの飼い主にとって茶色の卵の層は世話をしやすいので、農場で新鮮な卵は一般的に茶色の卵です。また、自分で卵を食べたり、地元で購入したりすると、一般的に店で購入した卵よりもはるかに新鮮で、味も良くなります。

受精卵と未受精卵は簡単に区別できます。

訓練された目だけが、受精卵と未受精卵を区別することができます。ただし、それらが不適切に保管され、胚が成長し始めない限りです。また、卵子の血痕は受精していることを意味するものではありません。それらは単に、卵子が卵巣から​​放出されるときに静脈が破裂した結果です。店で購入した卵は、ほとんどの場合、不妊卵です。商業ブリーダーは鶏と鶏を飼っていません。

しかし、鶏と一緒にオンドリを飼っていれば、食べる卵が受精する可能性は非常に高くなります。それが気になる場合は、鶏と一緒にオンドリを飼わないでください。それはとても簡単です。受精卵は未受精卵と何ら変わりはありません。そして、そのほんの少しの鶏の精子は、卵子に栄養的な後押しも与えません。

1

卵パックの広告は絶対的な真実です。

卵を購入するときは注意してください。「ケージフリー」とは、有機栽培を意味するものではなく、鶏が農場を自由に飼育することを意味するものでもありません。それは通常、彼らが動き回るのに少し余裕のある大きなペンに収容されていたことを意味します。生産者はこの環境をケージフリーと呼んでいますが、実際にはたくさんの鶏が群がっている巨大なケージにすぎません。

放し飼いであろうと有機的に飼育されていようと、小さな群れで飼育されている鶏から地元で卵を購入すると、毎朝自分の鶏から卵を集めることなく、最高の味の卵を得ることができます。そしてそれはおそらく、鶏が商業的なケージの層よりも人道的な状態に保たれたことを意味します。

1

卵パックの広告は絶対的な真実です。

卵を購入するときは注意してください。「ケージフリー」とは、有機栽培を意味するものではなく、鶏が農場を自由に飼育することを意味するものでもありません。それは通常、彼らが動き回るのに少し余裕のある大きなペンに収容されていたことを意味します。生産者はこの環境をケージフリーと呼んでいますが、実際にはたくさんの鶏が群がっている巨大なケージにすぎません。

放し飼いであろうと有機的に飼育されていようと、小さな群れで飼育されている鶏から地元で卵を購入すると、毎朝自分の鶏から卵を集めることなく、最高の味の卵を得ることができます。そしてそれはおそらく、鶏が商業的なケージの層よりも人道的な状態に保たれたことを意味します。

1

鶏はあなたの庭に良いです。

多くの人が、鶏はあなたの土まで耕し、雑草を引き、虫を食べ、そして土を肥やすことができると主張しますが、真実は鶏があなたの庭を台無しにするということです。あなたがその豆の作物を植えた直後に、彼らは大丈夫土壌まで。彼らはすべてのレタスと一緒に雑草を食べます。そして、彼らがトマトワームを食べている間、彼らはそれぞれのトマトから一口を取ります。

鶏は庭に属していません。たぶん、あなたがそれをすべてきれいにする直前の秋に、しかし他の時はありません。鶏糞は、堆肥化した後にのみ庭に適しています。庭に堆積した新鮮な鶏糞は植物を燃やし、サルモネラ菌が新鮮な野菜を汚染するリスクをもたらします。

1

鶏は愚かで臆病です。

鳥、さらに言えば動物が行くように、鶏はかなり賢いです。彼らはゼロの概念を数え、理解することを学ぶことができます。彼らはトリックをし、色を認識するように訓練することができます。彼らは遅かれ早かれ、あなたが彼らを入れたほとんどすべてのペンから抜け出す方法を理解することができます。そして、鶏は他の鶏を観察してコピーすることによって学びます。

鶏は群れの間の争いを制限する非常によく組織された社会システムを持っています。鶏が鶏を選んだ食べ物に誘い込むのを見たことがある人なら誰でも、彼らが自分たちの間でコミュニケーションを取っていることを知っています。