野菜に水をやる時期

作物の生産を最大化するために、庭の野菜に水をまくための正しいアプローチを取ります。一般に、ほとんどの野菜植物は1週間に約1インチの水を使用します（暑く、風が強く、乾燥した気候では1〜2インチ）。降雨で水が得られない場合は、水を供給する必要があります。植物に水が必要な時期を判断するための一般的なガイドラインは次のとおりです。

指は、土壌が十分に乾いて水をやり直す時期を示す最良の指標です。土壌を数インチ掘り下げます。土が3〜4インチ下に触れると乾いたら、水をやる時が来ました。
しおれた植物は、土壌に水が必要であることを示している可能性があります。しおれとは、植物の葉や茎が垂れ下がり、曲がり、しなやかに見えることです。ただし、これらの症状は誤解を招く場合があります。トマト、ピーマン、ナスなどの一部の植物は、土壌に十分な水分がある場合でも、日中の暑さの間にわずかに垂れる傾向があります。あなたの植物が高くて誇らしげに立っておらず、土壌が乾燥していると感じる場合は、水を加えて、それらが速く元気になるのを見てください。

水をやりすぎると植物もしおれますので、水をやる前に土壌を確認してください。土壌が水浸しになると、空気が不足して根が枯れてしまいます。根が少なくなると、植物は土壌から必要な水を吸収できなくなり、しおれます。虫や病気による被害もしおれを引き起こします。
それぞれの野菜には、水やりに特に注意する必要がある重要な時期があります。これらの時期にたるんだ場合、作物が台無しになる可能性があります。次の表は、さまざまな種類の野菜の重要な散水期間を示しています。

野菜の重要な散水期間

野菜	重要な散水段階
豆、リマ	開花して鞘を形成するとき
豆、スナップ	開花して鞘を形成するとき
ブロッコリー	頭を形成するとき
芽キャベツ	もやしを作るとき
キャベツ	頭を形成するとき
人参	根を形成するとき
カリフラワー	頭を形成するとき
とうもろこし、スイート	シルキング、タッセル、耳の形成時
キュウリ	開花して果実を育てるとき
ナス	開花から収穫まで均一に水を供給します
レタス	真の葉が形成されるとき
メロン	結実と初期の発達の間
タマネギ、乾燥	球根拡大中
エンドウ	開花時および種子の拡大中
コショウ	開花から収穫まで均一に水を供給します
じゃがいも	塊茎が固まって拡大するとき
かぼちゃ	果物が形成されるとき
だいこん	根を形成するとき
ほうれん草	真の葉が形成されるとき
スカッシュ、夏	つぼみを形成して開花するとき
スイスフダンソウ	真の葉が形成されるとき
トマト	開花から収穫まで均一に水を供給します
カブ	根を形成するとき

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