遺産と珍しい鶏の品種

多くの家禽の品種が不足しているため、どの品種が希少であるかを判断することは困難です。ニワトリの遺伝子プールが制限されているため、多くの品種の遺伝学を保存する必要があります。家禽の品種は流行を経験します。たとえば、現在の流行は、非常に濃い茶色の卵を産む鶏を対象としています。

ウェルスマー、マラン、ペネデセンカはかつて米国では非常にまれでしたが、暗褐色の卵の流行により急速に数が増えています。

• Buckeye： Buckeyeは、1800年代後半にオハイオ州の女性によって開発されたアメリカの品種です。バックアイズは濃い茶色で、尾に黒があります。それらはロードアイランドレッドといくつかの類似点を持っていますが、バックアイズはより深く、広い胸の体のために、より良い肉の鳥を作ります。良い採餌者と冬の丈夫さ、それらは茶色の卵の良い層でもあります—もっと注目に値する完璧なホームステッドチキンです。

• Chantecler： Chanteclerは、肉と卵のホームステッドチキンとしてカナダで開発されました。白とヤマウズラの色があります。チャンテクラーは茶色の卵を産み、良い採餌者であり、すぐに成熟します。彼らは卵を抱きしめます。彼らは特に人に優しい鳥ではありません。

• デラウェア：デラウェアは、中程度から暗褐色の中型の卵の層です。それらは米国で開発され、品種としてほとんど衰退した後、復活を始めています。それらは白で、首と尾の羽にいくつかの黒いカチカチ音がします。彼らは落ち着いていて、時々卵を抱きしめ、まともな肉の鳥も作ります。寒い地域に適したレイヤーです。

• ラフレッシュ：ラフレッシュは、その櫛が角のような形をしているため、デビルバードとして知られています。ラフレッシュは、大きくてクリーミーな白い卵の良い層です。黒、青、白、カッコウの色があります。肉の鳥としてはかなり良いです、彼らはすぐに成熟します。それらは今では非常にまれです。

• ファブロール：ファブロールはかわいくて効率的な卵の層です。彼らの卵は真珠の白よりも中くらいの大きさでクリーミーな傾向があります。ファヴェレルには、白とサーモンの2色があります。（サーモン色は実際には白黒で、子鹿、またはサーモン、翼、背中の領域があります。）Faverolleには、耳の周りに羽の「マフ」、髭、第5趾のある軽く羽毛のある足があります。ファブロールは落ち着いて飼いならされており、家の群れに適しています。卵の上に座ることもあります。

• Penedesenca：米国ではまだかなり珍しいですが、Penedesencasはスペインで開発されたもので、小さくて非常に濃い茶色の卵の良い層です。鳥にはいくつかの色があり、王冠のような形をした珍しい櫛があります。彼らはかなり野生で、熱によく耐え、そして良い放し飼いの鳥です。

• カンピーヌ：カンピーヌはもともとベルギーから来た古い品種です。ゴールドとシルバーの2色があります。金には黒い棒でマークされた金色の羽があり、銀には黒い棒が付いた灰白色です。2つの色が交差すると、孵化直後に色で性別を決めることができるひよこが生まれます。

  雌のひよこは赤いバフ色で、雄は頭に灰色の帽子をかぶっています。カンピーヌはもともと二重目的の品種として開発され、白い卵のかなり良い層です。どちらの色も今では珍しく、シルバーが最も希少です。

• ホワイトフェイスブラックスパニッシュ：この品種は最近少し人気があり、かつてほど見つけるのは難しくありません。名前が示すように、この品種はスペインで生まれました。これらの鳥は背が高く優雅で、光沢のある黒い羽、大きな真っ赤な櫛、大きな白い耳たぶがあり、その名前の由来となっています。

  鳥が成熟するにつれて、顔の残りの部分も白くなります。彼らは白い卵を産みます。これらの鳥は活動的であり、他の鶏に対して攻撃的である可能性があります。

• エジプトのファヨウミ：エジプトのファヨウミは、中東のナイル川に沿って生まれた古い品種であり、早熟と病気への耐性という特徴を利用するために今世紀に米国に持ち込まれました。鳥は小さく、体重は約2ポンドです。エジプトのファヨウミは、スレートブルーの肌、銀色の首の羽、白黒の禁止された体の羽を持っています。鳥は小さな白い卵のかなり良い層です。彼らはよく飛んで、野生の側にいる傾向があり、かなり騒々しいです。