農薬なしで生産する:有機園芸

有機栽培とは、化学肥料や農薬を使用しないことを意味します。唯一成長している助手は、日光、水(できれば雨桶などの節水源から)、そしておそらくいくつかの有機肥料です。果物と野菜の園芸は多くの点で環境に最適ですが、有機園芸の原則を採用するとさらに良いでしょう。あなたの庭に有機的な方法を取り入れることはあなたがそれを育てる土と同様にあなたが育てる農産物を改善します。

しかし、有機栽培は食品に含まれていないもの以上のものです。米国農務省の全国有機プログラムは、合成化学農薬を使用せずに生産された有機食品、または抗生物質や成長ホルモンを与えられていない動物に由来する有機食品として認定されています。このプログラムはまた、将来の環境の質を高めるために、再生可能な資源の使用と土壌と水の保全に重点を置いています。

有機園芸は、健康な植物を育てるだけでなく、土壌の健康を改善することでもあります。

あなたの家の前の居住者が庭の区画で果物と野菜を育てたならば、それは化学物質の全範囲を含むかもしれません。あなたの農産物が有機物になるようにそれらの化学物質を土壌から取り除くには時間がかかります—通常少なくとも3年。どこから始めているのかを理解するには、土壌テストを取得して(地元の農業普及事務所に連絡して)、土壌に不足している可能性があるものを特定することが非常に重要です。

Vegetable Gardening Guruには、庭を再生して有機栽培するためのさまざまなヒントがあります。有機栽培に必要な植物や種子の種類について、地元の保育園や園芸用品センターのスタッフに相談することができます。

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