成長する季節が野菜畑にどのように影響するか

通常、菜園の季節は夏で、春の終わりから秋にかけて予約されます。庭師は、最後の春の霜の日までに開始し、最初の秋の霜の日までに終了をマークします（ただし、パースニップやケールなどの一部の作物は、寒さの中で少し長く留まり、風味が向上することさえあります）。

あなたの地元の天気予報士は、毎年春（最後の霜）と秋（最初の霜）の霜の日付を発表するかもしれません、またはあなたはあなたの地元の園芸用品センターまたは最寄りの協同組合拡張事務所に電話して尋ねることができます。日付は年によって多少異なります。

成長期が長くて暖かい場合は、早く始めて、2、3ラウンドの作物を植えることもできます。ただし、夏の真っ只中の暑くて乾燥した天候に対処しなければならない場合があります。これは、一部の野菜作物にとってストレスになります（したがって、マルチングして余分な水を供給します）。

あなたの成長期が短い場合でも、あなたはまだ非常に豊かな野菜の庭を持つことができます。早く成熟する野菜を選び、季節を伸ばすトリックを試してみてください。ここに2つのお気に入りがあります：

種子は、屋内またはコールドフレームの早い段階で開始します。これは基本的に、木やコンクリートブロックなどの材料でできた箱で、ガラスやプラスチックのサッシュで覆われ、小さな植物を極度の寒さや風から保護します。地面に出すまで苗サイズに育てても大丈夫です。
プラスチックの覆い（列カバーシートやトンネルからコーン、リサイクルされたミルクジャグ、「水壁」ラップまで）を使用して、植物とそのすぐ近くの土壌を美しく暖かく保ちます。

水で満たされたプラスチックスリーブで構成される「水壁」は、寒さからの保護を提供します。

冬の間は野菜を育てることができます。はい。本当！温暖な気候では、冬の間ずっとケール、ニンジン、リーキ、根菜を楽しむことができます。あなたはそれらを根おおいをし、そしてそれらを収穫するために下を突く必要があるかもしれません。10月にサラダグリーンを蒔き、春の早めに収穫することもできます。

次の表は、特定の季節にどの野菜がより良くなる傾向があるかについての概要を示しています。

野菜を育てるのに理想的な季節

タイプ	説明	例
涼しい季節の野菜	これらの植物は、華氏55 度から70度の間の霜と気温に耐えます。そのため、北部地域の庭師や、温暖な気候では、涼しい春や秋に育つための優れた選択肢です。	アスパラガス、ビート、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、ニンジン、カリフラワー、コラード、エンダイブ、ケール、コールラビ、レタス、タマネギ、オリエンタルグリーン、パースニップ、エンドウ豆、ジャガイモ、大根、スイスチャード、ほうれん草、カブ、カブの緑
暖かい季節の野菜	これらの植物は霜によってすぐに傷つけられます。彼らはまた、冷たい土壌ではうまくいきません。これらの植物は華氏65 度から80度の範囲の温度で育ちます。夏の真っ只中、南部や西部などでよく育ちます。	豆、とうもろこし、きゅうり、なす、メロン（マスクメロン/マスクメロン、スイカ）、コショウ、スイートポテト、カボチャ、カボチャ、スイートコーン、トマト
多年生植物	これらの食用植物は1年から次の年に生き、通常、2番目または3番目のシーズン以降に良い作物を生産します。あなたはほとんどの気候でそれらを育てることができ、必要に応じて保護的な冬の根おおいを提供します。	アスパラガスとルバーブ

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