はちみつを使った2つのパンレシピ

養蜂家はしばしば蜂蜜を過剰に摂取します。その蜂蜜の使い方についていくつかのアイデアを探しているなら、これらの2つのおいしいパンのレシピを試してみてください。

これらの2つのレシピは、National HoneyBoardからのものです。蜂蜜を使ったその他のレシピについては、必ずそのWebサイトにアクセスするか、National Honey Board、11409 Business Park Circle、Steに書いてください。210、Firestone、CO 80504-9200; 電話303-776-2337。

ゴールデンコーンブレッド

はちみつを使った2つのパンレシピ

©iStockphotos.com / MarieTDebs

準備時間: 15分

調理時間: 25分

収量: 8人前

黄色いコーンミール3カップ

全粒粉1カップ

ベーキングパウダー大さじ2

小さじ1の塩

2カップのバターミルクまたは低脂肪ヨーグルト

バターまたはマーガリン1/2カップ、溶かした

1/2カップハニー

たまご3個、殴られた

コーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を大きなボウルに入れます。

バターミルク、バター、蜂蜜、卵を別々の大きなボウルに入れます。

湿るまでバターミルク混合物を小麦粉混合物にかき混ぜる。

グリースを塗った12-x-8-x-2インチのベーキングパンに注ぎます。華氏350度で25分間、または黄金色になるまで焼きます。冷まして8つの正方形に切ります。

サービングあたり(スクエアあたり):カロリー:552(脂肪27%から); 脂肪:17g; コレステロール:132mg; ナトリウム:584mg; 炭水化物:8g(食物繊維9g); たんぱく質:19g。

アプリコットハニーブレッド

準備時間: 20分

調理時間: 60分

収量: 12人前

全粒粉3カップ

ベーキングパウダー小さじ3

小さじ1杯の挽いたシナモン

小さじ1/2の塩

小さじ1/4の挽いたナツメグ

1-1 / 4カップ2%低脂肪ミルク

はちみつ1カップ

卵1個、軽くたたく

植物油大さじ2

みじん切り、ドライアプリコット1カップ

刻んだアーモンドまたはクルミ1/2カップ

レーズン1/2カップ

小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩、ナツメグを大きなボウルに入れて取っておきます。

ミルク、蜂蜜、卵、油を別の大きなボウルに入れます。

乾燥した材料の上にミルク混合物を注ぎ、ちょうど湿るまでかき混ぜます。

アプリコット、ナッツ、レーズンをそっと折ります。

グリースを塗った9-x-5-x-3インチのパンに注ぎます。華氏350度で55〜60分間、または中央近くに挿入された木製のピックがきれいになるまで焼きます。

サービングあたり:カロリー:302(脂肪15%から); 脂肪:6g; コレステロール:20mg; ナトリウム:154mg; 炭水化物:61g(食物繊維5g); たんぱく質:7g。

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