Peu de choses ont fait plus pour rendre le régime céto pratique que des recettes qui permettent de préparer un repas entier dans un seul récipient, comme cette recette de filet de steak au chou frisé croustillant.
L'idée de tout mettre de côté et de consacrer plusieurs heures à la création d'un délicieux repas à trois plats est agréable, mais qui a le temps pour cela ?
Faire de la nourriture dans une seule casserole, poêle ou même plaque à pâtisserie, comme cette recette, présente de nombreux avantages – d'abord et avant tout, la simplicité. Tout ce dont vous avez besoin pour votre repas a été inclus dans un plat, et ces repas sont connus pour être chauds, copieux et copieux. Vous n'aurez pas à vous soucier de repartir affamé de ces repas.
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Vous pouvez remplacer le filet de steak par la protéine de votre choix dans la recette. Disposez simplement le chou frisé autour de votre protéine.
En plus de la nature simple des repas tout-en-un, le niveau de commodité que vous trouverez ici est sans précédent. Vous pouvez préparer un repas complet avec une variété d'ingrédients et de goûts qui correspondent parfaitement à vos macros dans un seul plat.
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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Rendement : 4 portions
Ingrédients
1 gros bouquet de chou frisé, tiges épaisses enlevées et feuilles déchirées en morceaux de la taille d'une bouchée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Quatre steaks de filet de bœuf désossés de 8 onces
instructions
Dans un grand bol, mélanger le chou frisé avec l'huile d'olive; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin et étaler le chou frisé dessus.
Assaisonnez les steaks de sel et de poivre et placez-les sur la plaque à pâtisserie.
Faire griller à feu doux pendant 2 à 3 minutes; puis retournez les steaks, remuez le chou frisé et faites griller encore 2 à 3 minutes.
Retirer la plaque du four et laisser reposer les steaks 5 minutes avant de servir.
Servir les steaks chauds avec le chou frisé croustillant.
Par portion : 562 calories (à partir de matières grasses 344) ; Gras 38g (Saturés 13g); Cholestérol 173 mg; 256 mg de sodium ; Glucides 5g (Fibres Alimentaires 1g); Glucides nets 4g; Protéines 48g.
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