Parce que les glucides se transforment en sucre, de nombreuses nouvelles personnes à la diète à faible teneur en glucides luttent contre les envies de sucré au cours des trois premières semaines lors de la transition vers la cétose. Selon ce à quoi ressemblait votre consommation de sucre avant de lancer votre régime céto, cela pourrait être un terrain d'essai assez important pour la maîtrise de soi et le respect de votre plan de repas et de vos macros.
La bonne nouvelle est que vos aliments diététiques céto n'ont pas à éviter les sucreries - vous devez juste être très intentionnel quant à la façon dont vous les abordez et quelles recettes vous utilisez. Avec des édulcorants naturels qui sont réellement sains - tels que la stévia, le fruit de moine et l'érythritol - désormais facilement disponibles, vous pouvez facilement adapter un certain nombre de recettes pour répondre à vos besoins en matière de régime cétogène.
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Photographie reproduite avec l'aimable autorisation de Tasteaholics, Inc.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Rendement : 12 brownies
Ingrédients
1 tasse de beurre d'amande
3/4 tasse d'érythritol en poudre
10 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
3 gros oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 tasse de pépites de chocolat noir sucrées à la stévia
instructions
Préchauffer le four à 325 degrés et graisser un plat allant au four de 9 x 9 pouces avec un aérosol de cuisson.
Dans un robot culinaire, mélanger le beurre d'amande et l'érythritol et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la poudre de cacao, les œufs, la vanille et la levure chimique dans le mélangeur.
Pulser plusieurs fois, puis mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étaler la pâte dans le moule préparé et saupoudrer de pépites de chocolat noir.
Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le tout soit pris; puis refroidir complètement avant de trancher pour servir.
Par portion : 155 calories (de la matière grasse 115 ); Lipides 13g (Saturés 2g); 47 mg de cholestérol ; 35 mg de sodium ; Glucides 8g (Fibres Alimentaires 5g); Glucides nets 3g; Protéines 7g.
Si vous cherchez des pépites de chocolat noir, Lily's est une excellente marque à essayer.
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