Il faut entre quelques jours et une semaine d'un régime à très faible teneur en glucides, le régime céto, avant que la plupart des gens n'entrent en cétose. C'est parce que notre corps stocke une quantité « d'urgence » de glucides juste au cas où nous manquerions soudainement de pain et de pâtes.
Si c'est la première fois que vous entrez en cétose, vous ne savez peut-être pas à quoi vous attendre. Certaines personnes présentent des symptômes suggérant une cétose, tandis que d'autres ne remarqueront aucun changement. Les signes les plus courants de cétose chez les débutants sont les maux de tête, la fatigue et les crampes musculaires (symptômes de la grippe céto ). Bien que désagréable, c'est un signe que vous atteignez votre objectif.
Alors, comment saurez-vous que vous êtes en cétose si vous ne présentez aucun symptôme ? Une façon courante de savoir si vous souffrez de cétose est d'utiliser un test d'urine de cétose - c'est le même concept que le test d'urine utilisé par les femmes pour vérifier si elles sont enceintes, mais à la place, vous découvrirez si vous avez réussi à entrer dans la cétose.
Lorsque vous êtes en cétose, votre urine contient un certain niveau de cétones (les produits de la décomposition des acides gras) que les personnes à la diète riches en glucides n'auront pas. Cela vous permet de savoir que vous avez atteint votre objectif. Ces bâtonnets d'urine sont disponibles en ligne ou dans la plupart des magasins de nutrition de qualité.
Vous pouvez également faire un test sanguin pour mesurer la même chose.
Savoir si vous êtes en cétose vous aide à comprendre si ce que vous mangez est correct et vous donnera l'assurance que vous faites les choses correctement. C'est un sentiment formidable de savoir que vous êtes sur la bonne voie pour perdre du poids, devenir en meilleure santé et profiter de tous les autres avantages du régime céto.
La bonne nouvelle est que vous pouvez commencer à vérifier si la cétose se produit dans votre corps seulement trois jours après avoir commencé le régime. Les tests de cétose peuvent être effectués à l'aide de quelques produits.
Les bandelettes de test d'analyse d'urine de cétone peuvent vous aider à déterminer rapidement si vous êtes en cétose en testant la présence de corps cétoniques en excès dans votre urine. Les bandelettes ont un petit tampon qui est trempé dans un échantillon d'urine frais et change de couleur en quelques secondes.
Voici comment effectuer un test de cétone d'urine:
Retirez une bandelette réactive du flacon et fermez immédiatement le récipient.
Tout en tenant l'extrémité de la bandelette la plus éloignée du tampon de test, passez le tampon de test dans votre jet d'urine.
Si vous préférez, vous pouvez collecter votre urine dans un récipient propre et sec pour le test. Après le prélèvement, plongez rapidement le tampon de test dans l'urine. Faites glisser le bord long de la bandelette de test contre le bord de la tasse pour éliminer l'excès d'urine.
Après 15 secondes, faites correspondre le tampon de test au nuancier sur l'étiquette sur la bouteille de bandelettes de test.
Les blocs de nuancier donnent des valeurs approximatives; les couleurs réelles peuvent être légèrement plus foncées ou plus claires que la couleur indiquée sur le tableau.
Jetez la bandelette de test usagée.
Selon les niveaux de corps cétoniques dans l'urine, le tampon passera du gris/beige (négatif) au violet foncé (niveau élevé de corps cétoniques). Toute nuance de violet indique que vous êtes en cétose. Si vous essayez de vérifier vos cétones quotidiennement, essayez de vous en tenir à une heure précise de la journée, idéalement le matin ou plusieurs heures après votre dernier repas pour une meilleure comparaison.
Vous pouvez acheter des bandelettes de test de cétone en vente libre dans une pharmacie locale, ainsi qu'en ligne. Chaque flacon contient généralement 100 à 200 bandelettes réactives. Bien que les bandelettes de test d'urine soient relativement peu coûteuses (environ 5 à 10 cents par bande), elles sont également beaucoup moins précises que les compteurs de cétonémie.
Les compteurs de test sanguin de cétone sont un autre moyen de déterminer si vous êtes en cétose en mesurant directement les niveaux de cétone de -hydroxybutyrate dans votre sang.
©Par Jarun Ontakrai/Shutterstock.com
Voici comment fonctionne un test de cétonémie :
Lavez-vous les mains avec du savon et séchez-les.
Chargez une aiguille dans la lancette, selon les instructions fournies.
Insérez une bandelette de test dans le lecteur.
Placez le stylo lancette sur le bout de votre doigt et appuyez sur le bouton pour prélever une petite goutte de sang.
Touchez la bandelette avec la goutte de sang jusqu'à ce qu'elle remplisse l'ouverture.
Vérifiez le compteur pour la lecture et comparez-le à la légende fournie.
Des résultats entre 0,5 et 3 mmol/L indiquent que vous êtes en cétose nutritionnelle.
Jetez la bandelette et la lancette conformément aux instructions fournies.
Vous pouvez acheter des lecteurs de sang cétoniques et des bandelettes dans la plupart des pharmacies, ainsi qu'en ligne. Les bandelettes de sang coûtent généralement environ 1 $ par bande, mais nécessitent également un lecteur de cétonémie, qui peut coûter jusqu'à 80 $ (bien qu'il ne s'agisse que d'un achat unique). L'analyse de votre sang est beaucoup plus fiable et précise que l'analyse de votre urine.
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