La racine de lotus est l'ingrédient pour la transformation de nombreux plats familiers en Asie du Sud-Est. Non seulement elle est réputée pour sa bonne santé pour les adultes, mais les bienfaits de la racine de lotus pour la santé des enfants sont également très appréciés.
La racine de lotus ou racine de lotus est un aliment qui aide à très bien hydrater le corps. De plus, cet aliment est également riche en fer, en polysaccharides, en polyphénols, en antioxydants et en vitamine C. Par conséquent, dans le folklore, la racine de lotus est connue comme un remède très efficace contre le cancer . Pour les jeunes enfants, les plats à base de racine de lotus sont également très sains, mais vous devez les nourrir correctement pour vous assurer qu'ils en tirent le meilleur parti.
Pour la culture orientale, le lotus est entré dans la vie quotidienne des gens, non seulement en raison de sa beauté élégante mais aussi très utile à la vie. Presque toutes les parties du lotus telles que les feuilles, pistils, graines de lotus, graines, fleurs ... sont utilisées en médecine ou en cuisine.
L'un d'eux ne peut être ignoré est la racine de lotus, une partie qui semble être supprimée mais qui contient de nombreux avantages. La racine de lotus est de couleur blanche, dans le cœur a de nombreux trous, sucrée, croquante même lorsqu'elle est cuite. Cette racine contient de nombreux nutriments essentiels et est nommée l'un des aliments les plus sains et les plus sûrs au monde.
Vous vous demandez s'il est sécuritaire pour les enfants de manger de la racine de lotus? On peut dire que la racine de lotus est l'un des meilleurs aliments de sevrage pour les enfants. Vous pouvez commencer à introduire des aliments à base de racines de lotus lorsque votre bébé a environ 5 à 6 mois . Pour le stockage, vous pouvez mettre la racine de lotus au congélateur. Lorsque vous souhaitez nourrir votre bébé, il vous suffit de le cuire à la vapeur. Ainsi, la racine de lotus préserve non seulement sa saveur, mais conserve également son contenu nutritionnel.
Les fibres jouent un rôle important dans le soutien de la digestion chez les jeunes enfants. La racine de lotus est riche en fibres, par conséquent, les enfants qui mangent de la racine de lotus seront très bons pour le fonctionnement du système digestif.
De plus, les enfants qui consomment beaucoup de racine de lotus permettent également d'éviter les risques de maladies digestives comme la constipation, la diarrhée, l'indigestion ... En particulier, les enfants qui mangent régulièrement de la racine de lotus contribuent également à prévenir le risque d' obésité chez les enfants. La raison en est que la fibre de la racine de lotus est efficace pour empêcher le métabolisme des glucides.
La racine de lotus contient beaucoup de vitamines et minéraux bénéfiques pour la santé des enfants tels que le magnésium, le fer, le cuivre, le zinc et le manganèse ... Tous ces nutriments ont pour effet d'améliorer la santé de l'organisme.
Le fer est bon pour la formation des cellules sanguines, aide le sang à circuler de manière stable et stimule le développement et la régénération des enzymes pour toutes les parties du corps. Le manganèse aide à soutenir la santé cardiaque . Par conséquent, l'ajout de racine de lotus aux repas des enfants avec modération peut aider les enfants à développer et à maintenir un corps sain, tout en minimisant le risque de maladies dangereuses.
Si votre bébé est sujet au rhume , à la toux, à la grippe, aux infections et à d'autres maladies, la racine de lotus est un remède naturel très efficace pour surmonter cela.
La racine de lotus est riche en vitamine C et peut couvrir jusqu'à 80% des besoins quotidiens en vitamine C de votre enfant. Il est important que vous trouviez un moyen de nourrir régulièrement votre enfant avec de la racine de lotus pour compléter la vitamine C car ce nutriment sera facilement déficient et éliminé du corps par la transpiration et l'excrétion. Une fois que le corps d'un enfant aura suffisamment de vitamine C, il luttera contre les maladies courantes comme la toux, la grippe, le rhume ...
Manger de la racine de lotus est très bénéfique pour réguler la circulation sanguine. Si les organes du corps reçoivent suffisamment d'oxygène fourni par le sang, leur fonction sera améliorée, de sorte que le jeune corps sera toujours en bonne santé et plein d'énergie. La racine de lotus est également riche en fer et en cuivre , nutriments essentiels à la production et au maintien de globules rouges sains dans le corps. Les enfants qui mangent régulièrement de la racine de lotus aideront à éviter le risque d' anémie .
La racine de lotus contient beaucoup de vitamines B, à savoir la pyridoxine ( vitamine B6 ), qui a des effets sur les récepteurs nerveux du cerveau. La pyridoxine est essentielle pour maintenir la santé mentale, réguler l'humeur, donner aux enfants une énergie positive, éliminer l'irritabilité et l'irritabilité. Si votre bébé est grincheux, capricieux ou anxieux, l'ajout de racine de lotus à son alimentation peut aider à améliorer sa condition.
Lorsque vous nourrissez votre enfant de racine de lotus, vous ne devez lui donner qu'une quantité suffisante, évitez de trop manger car la teneur élevée en fibres de la racine de lotus peut provoquer des maux d'estomac, créant une sensation de satiété. La racine de lotus pousse dans les zones boueuses, elle est donc souvent très sale, il faut donc la préparer soigneusement avant de la traiter pour limiter le risque d' infection parasitaire .
Les symptômes de l'infection peuvent inclure des douleurs à l'estomac, des vomissements, de la diarrhée , de la fièvre et une occlusion intestinale. La méthode la plus efficace pour se débarrasser des parasites est de vaporiser la racine de lotus et de la donner à votre bébé.
Il existe de nombreuses façons de profiter de la racine de lotus en l'ajoutant à l'alimentation de votre enfant . Vous pouvez ajouter du porridge, de la soupe, faire un sauté, même frit ou faire une collation à la racine de lotus. La racine de lotus est croquante, sucrée et croquante, donc les enfants l'adoreront à coup sûr. Voici quelques délicieux plats de racine de lotus que vous pouvez essayer:
Ce plat a non seulement pour effet de purifier et de refroidir, mais fournit également beaucoup de nutriments pour le corps. Pour le traitement, vous avez besoin de:
Racine de lotus: 2 morceaux de taille moyenne
Crevettes: 5 grosses
Carottes: 1 bulbe de taille moyenne
Oignon violet: 1 bulbe
Assaisonnement en poudre, poivre, oignons, coriandre (coriandre)
En faisant
Laver les racines de lotus et les carottes, les peler et les trancher.
Crevettes pelées, enlevées la tête, enlevées le fil noir du dos, lavées, écrasées, marinées avec un peu de graines d'assaisonnement, oignon violet.
Faites chauffer l'huile de cuisson, puis laissez entrer les crevettes et faites-les frire environ 3 minutes, puis ajoutez l'eau.
Ensuite, ajoutez la racine de lotus, la carotte et les crevettes pour cuire ensemble, goûtez les épices que vous mangez.
Après 15 minutes, mettre dans une tasse, assaisonner avec un peu d'oignon vert et laisser votre enfant en profiter.
La bouillie de racine de lotus est un plat rafraîchissant et nutritif qui a un très bon effet stimulant du système immunitaire. Vous devez préparer:
Riz: 100g
Racine de lotus: 20g
Porc haché: 60g
Os tubulaire: 200g
Assaisonner les graines, le sucre, le sel.
En faisant
Lavez l'os du tube, versez-le dans de l'eau bouillante, puis retirez-le et rincez-le.
Mettez les os dans la casserole avec de l'eau et laissez mijoter pendant environ 2 heures, filtrez l'eau.
Ensuite, rincez le riz et faites cuire avec du bouillon d'os pour faire du porridge.
Tubercules de lotus lavés, tranchés, mis dans la cave avec du porridge.
Filet, lavé, haché puis mis dans un pot de bouillie à la racine de lotus.
Retirer la mousse s'il y en a, assaisonner au goût, puis abaisser.
Versez dans un bol, laissez refroidir et laissez votre bébé en profiter.
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