Les oméga-3 sont un nutriment extrêmement essentiel pour le corps. Deux types courants d'acides gras oméga-3 sont le DHA et l'EPA, on les retrouve dans les aliments tels que l'huile de poisson, l'huile de lin ... L'article suivant vous aidera à mieux les comprendre.
DHA - abréviation d'acide docosahexaénoïque, est un acide gras appartenant au groupe des oméga-3. Le DHA représente la moitié de la structure des graisses dans le cerveau. Les scientifiques ont découvert que le DHA fait partie de la membrane des cellules nerveuses du cerveau.
Le DHA représente une proportion très élevée dans la matière grise du cerveau et dans la rétine, il affecte donc également la vue. Le DHA produit des cellules nerveuses sensibles qui transmettent des informations rapidement et avec précision. Les acides gras oméga-3 aident à la formation des neurones et au transport du glucose. C'est le principal nutriment qui aide le cerveau à fonctionner.
De plus, le DHA est également essentiel pour le développement des yeux et du système nerveux. Les études animales montrent également que des niveaux élevés de DHA sont présents dans le système nerveux tel que la rétine ou le cerveau.
Le manque de DHA peut diminuer l'intelligence chez les enfants. Une étude menée aux États-Unis sur des enfants âgés de 8 à 9 ans a montré que les bébés allaités et recevant suffisamment de DHA avaient un score d'intelligence de 8,3 points supérieur à ceux qui avaient reçu du lait de vache et un manque de DHA.
EPA signifie acide eicosapentaénoïque, un acide gras oméga-3 également connu sous le nom de «propriétés de dialyse». Les chercheurs ont découvert que le principal effet de l'EPA est d'aider à la production de prostaglandines dans le sang. Cette prostaglandine inhibe la production de plaquettes afin de réduire et prévenir la thrombose. En outre, il agit également pour réduire le cholestérol et les triglycérides dans le sang. De plus, l'EPA peut réduire la viscosité du sang.
L'EPA réduit le risque d'athérosclérose. Par conséquent, l'EPA est très utile dans la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires .
Une supplémentation en DHA à long terme est bénéfique pour le développement des jeunes enfants. Cependant, dans de nombreux endroits aujourd'hui, les enfants de nombreux pays du monde reçoivent du DHA à des taux inférieurs à ceux recommandés.
Recommandations de la FAO, de l'OMS (2010):
DHA avec des enfants de 6 mois à 24 mois: 10-12 mg / kg;
Femmes enceintes et allaitantes: 200 mg / jour.
Recommandations récentes pour l'apport quotidien en DHA de l'Anses - Autorité Française de Sécurité Alimentaire (2010):
Enfants de 0 à 6 mois: 0,32% des acides gras totaux;
Enfants de 6 à 12 mois: 70 mg / jour;
Enfants de 1 à 3 ans: 70 mg / jour;
Enfants de 3 à 9 ans: 125 mg / jour;
Femmes enceintes ou allaitantes : 250 mg / jour.
Espérons que, grâce à cet article, vous comprenez mieux ce que le DHA et l'EPA doivent bien aider à nourrir votre bébé pour qu'il se développe complètement.
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