En quelques étapes simples, vous pouvez instantanément préparer un sirop de pastèque frais pour aider votre bébé à dissiper la chaleur de la journée d'été. Qu'attendez-vous sans apprendre à faire un sirop de pastèque super simple de aFamilyToday Health.
Lors des chaudes journées d'été, il est merveilleux de déguster un verre de sirop de glace pilée à la pastèque. Cependant, savez-vous comment faire un délicieux sirop de pastèque exactement comme le magasin d'un bébé?
Sinon, découvrez immédiatement le secret du sirop de pastèque super simple de aFamilyToday Health. Ce sera certainement un plat très intéressant et cool qui rendra votre bébé extrêmement excité.
Pour les jeunes enfants, la pastèque est un fruit très sain. La pastèque contient de nombreux nutriments essentiels tels que:
Lycopène: un antioxydant très bénéfique pour la santé du cœur et des os, et qui aide également à prévenir le cancer .
Vitamine A: nutriments très bons pour les yeux et la peau.
Vitamine B1: aide le corps à absorber les aliments et à les convertir en énergie.
Vitamine B6: Efficace contre les infections.
Vitamine C: améliore le système immunitaire, prévient les maladies.
Citrulline: Un acide aminé qui peut améliorer la circulation sanguine et est très bénéfique pour la santé cardiaque.
En particulier, dans 100g de pastèque contient 91,45g d'eau. Cela prouve que la pastèque est une excellente source d'eau pour le corps. Lorsque votre enfant a soif, vous pouvez absolument lui donner quelques morceaux de pastèque réfrigérés pour étancher rapidement sa soif. De plus, la quantité d'eau contenue dans la pastèque aide également à éliminer les toxines.
En outre, dans les chaudes journées d'été d'aujourd'hui, les jeunes enfants sont très sensibles à certaines maladies courantes en raison d'une faible résistance. La supplémentation en aliments riches en vitamine C peut en partie contribuer à augmenter la résistance du corps.
Dans la pastèque, la quantité de vitamine C représente 10% de la composition nutritionnelle. Par conséquent, l'ajout régulier de ce fruit au régime alimentaire de l'enfant aidera à renforcer le système immunitaire du bébé. Non seulement cela, la vitamine C protège également le jeune corps de l'oxydation et des radicaux libres.
Si vous nourrissez régulièrement votre enfant de pastèque, il peut bénéficier de bienfaits pour la santé tels que:
Corps frais, dissipe la chaleur estivale
Tension artérielle stable
Améliorer et améliorer la fonction du système digestif
Hydrate le corps
Soulager les courbatures et les douleurs musculaires
Aide la peau à rester saine et brillante
La pastèque a des propriétés anti-inflammatoires car elle contient du lycopène. Ce nutriment agit également comme un antioxydant, aidant à neutraliser les radicaux libres dans le corps.
Manger de la pastèque peut être très sain. Cependant, vous ne devez pas exagérer ce fruit et nourrir votre bébé avec une fréquence dense. Bien que la teneur en sucre de la pastèque ne soit que de 5%, elle fournit jusqu'à 250 kcal / kg de melons. Chaque jour, vous ne devez nourrir les enfants qu'environ 2 à 3 morceaux de pastèque et limiter votre alimentation la nuit pour éviter d'augmenter les taux d'insuline dans le sang et entraîner une prise de poids.
De plus, les enfants qui mangent trop de pastèque peuvent tomber malades et ressentir certains effets secondaires tels que:
La nausée
Vomir
Non digéré…
Pendant les chaudes journées d'été d'aujourd'hui, la pastèque est généralement «de saison», elle a donc meilleur goût que les autres périodes de l'année. Cependant, si vous n'aimez pas les façons suivantes de choisir la pastèque, il vous sera difficile de choisir les melons les plus frais et les plus délicieux.
Lorsque vous achetez de la pastèque pour sirop pour bébé, vous devez faire attention aux points suivants:
Plus la tige est petite et fanée, plus la peau est fine, plus le melon est doux et vieux. Le melon à grosses tiges est un melon jeune.
Le melon a une forme ronde, la queue est à la mesure du délicieux melon à haute maturité; Les petits melons à queue (en forme de poire inversée) ne sont pas délicieux, souvent non mûrs.
Choisissez des fruits aux couleurs vert vif qui semblent virer au vert foncé, pas aux fruits blancs ou gris.
Le mamelon du melon doit être profondément concave.
Sur la surface du melon mûr, la peau a un motif de fleurs clair, uniforme, brillant et brillant.
En touchant la main, le melon se sentira glissant, sans saillies, ébouriffé, sans petits poils de velours, le melon a une maturité élevée. Les mains peuvent être douces, du melon mal cuit ou du vieux melon.
Utilisez votre main pour tapoter le melon, si le melon est mûr, s'il émet un son aigu, le melon n'est pas mûr, s'il fait un son "podium", le melon est trop cuit. Peut être vide.
Comparé à deux melons de même taille musculaire, le plus lourd sera plus vieux, plus délicieux et succulent, le fruit léger est facile à être poreux et pas délicieux.
Lors du transport, le fruit doit reposer sur le côté pour éviter l'écrasement.
Pour préparer du sirop de pastèque pour votre bébé, préparez:
Pastèque: 700g
Citron: 2 fruits
Sucre: quantité modérée
Miel: 30 ml (si désiré)
Eau: 160 ml
La glace
Blender, cuillère, tamis, bol (tasse) ...
Fabrication:
La pastèque a acheté et lavé, enlevé la peau, n'a pris que la chair rouge. Couper en petits morceaux, retirer les graines.
Mettez la pastèque dans un mélangeur, mélangez-la jusqu'à consistance lisse.
Utilisez un tamis pour filtrer le mélange moulu pour éliminer les sédiments, n'obtenez que de l'eau.
Le sucre est mélangé avec de l'eau puis mis sur la cuisinière, la quantité de sucre correspond au rapport de 1: 1,5 (car la pastèque est également relativement sucrée). Avant de mettre sur le feu, vous devez utiliser des baguettes pour bien mélanger pour dissoudre le sucre, éviter de brûler. Solution aqueuse de sucre bouilli, éteignez le feu, laissez refroidir.
Ajoutez ensuite le jus de pastèque, le jus de sucre et le jus de citron ensemble. Le sucre et le sirop de citron peuvent être ajoutés lentement cuillère par cuillère pour ajuster la douceur comme vous le souhaitez.
Vous pouvez également remplacer le sucre par du miel ou du lait sucré, mais le sirop de sucre doit être ajusté pour éviter qu'il ne devienne trop sucré.
Ainsi, en quelques étapes simples, le sirop de pastèque est prêt. Une fois le sirop terminé, vous pouvez le diluer avec un peu d'eau, puis ajouter quelques glaçons pour que votre bébé en profite. Sinon, vous pouvez utiliser ce sirop de pastèque pour préparer un sirop de glace pilée de pastèque froide pour votre bébé selon la recette suivante:
Versez le mélange ci-dessus dans un plateau de 20 x 30 cm (sans garniture, seulement 2/3), couvrez d'un morceau de papier sulfurisé et mettez-le au congélateur.
Après 30 minutes, vous sortez à l'aide d'une fourchette pour racler uniformément le mélange. Ensuite, vous remettez le plateau dans le congélateur. Vous devez le faire au moins trois fois, le retirer et ratisser toutes les 30 minutes!
Couvrir et mettre au congélateur encore quelques heures. Lors de l'utilisation, mettez la glace pilée à la pastèque dans un verre, décorez-la de feuilles de menthe, de boules de pastèque, de framboise, de fraise ou de zeste de citron pour rendre le plat plus beau et pour que votre bébé en profite.
En cas de non-utilisation de tout, vous pouvez mettre le sirop de pastèque dans une bouteille propre avec un couvercle à utiliser pendant la journée.
Voici quelques notes à garder à l'esprit lorsque vous donnez du sirop de pastèque à votre enfant:
Ne laissez pas les enfants boire du sirop de pastèque avant et immédiatement après les repas pour éviter de diluer les sucs digestifs.
Ne mangez pas de pastèque pour le dîner. Le fructose dans la pastèque augmente l'appétit et augmente la glycémie.
Vous ne devez pas donner de sirop de pastèque à votre enfant s'il souffre de maladies telles que maux d'estomac , grippe , diabète , dysfonctionnement rénal, ulcères buccaux ...
Avec le moyen simple ci-dessus de faire du sirop de pastèque, vous pouvez apporter à votre enfant un plat délicieux avec un goût sucré et frais, une belle couleur rouge, mélangé au goût légèrement acide du citron. Certes, cette boisson rendra votre bébé extrêmement excité, et en même temps lui donnera une grande résistance et une énergie abondante pour aimer apprendre et jouer tout au long de la journée.
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