Si vous avez fait de la confiture comme de la confiture de noix de coco, de la confiture de courge, de la confiture d'écorces de pamplemousse ... alors avec la façon de faire de la confiture de ramboutan, vous trouverez extrêmement simple.
Actuellement, le fruit du ramboutan est de saison, le fruit est mûr, délicieux et abordable, alors qu'attendez-vous sans apprendre à faire de la confiture de ramboutan pour que votre bébé change de goût?
Le fruit du ramboutan fournit des minéraux essentiels tels que le fer, le cuivre, le calcium, le potassium, le magnésium, le phosphore, le manganèse et les vitamines (A, C, B3 et B9). Ces nutriments contribuent à renforcer les os, à favoriser la perte de poids et à lutter contre les parasites envahissants ...
Les experts en nutrition pensent également que ce fruit est une riche source d'antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres nocifs et à prévenir les dommages causés par les radicaux libres.
Le ramboutan est un fruit au goût sucré, la chair est croustillante, la peau est facile à séparer, il est donc très populaire, en particulier les enfants. Ainsi, afin de changer le goût du bébé, la mère peut apprendre à faire du ramboutan pour l'intéresser davantage à ce fruit.
Comment faire de la confiture de ramboutan pour que votre bébé change de goût n'est pas difficile, il vous suffit de suivre les instructions ci-dessous:
Les ingrédients doivent être préparés
Ramboutan pelé: 1kg
Sable blanc: 400g
Ananas (ananas): 1/4 d'ananas
Kumquat ( kumquat ) : 3–4 fruits
Sel: 1/2 cuillère à café
Vanille: 1 tube
Effectuer
♥ Étape 1: Traitement préliminaire du ramboutan
Le ramboutan a acheté, nettoyé, égoutté puis utilisé un couteau bien aiguisé pour prendre délicatement un tour sur la peau pour séparer facilement la chair. Vous devez travailler doucement pour éviter de couper dans la chair, ce qui ferait couler le ramboutan.
Si vous n'aimez pas la confiture de ramboutan avec des graines ou pour vous assurer que votre bébé ne s'étouffe pas ou ne s'étouffe pas en mangeant de la confiture, vous devez habilement utiliser la pointe d'un couteau pour enlever les graines.
♥ Étape 2: Faites mariner le sucre de ramboutan
Selon l'expérience de nombreuses mères douées en cuisine, pour que la confiture de ramboutan ait un goût sucré, pas tellement sucré, avant de la mariner avec du sucre, vous devez la laver avec de l'eau mélangée avec du sel.
Le ramboutan, après le lavage, doit le garder au sec, puis mariner avec du sucre, bien mélanger pour une dissolution rapide du sucre. Laisser mariner environ 2 heures pour dissoudre le sucre. Lorsque vous faites mariner, assurez-vous de le garder couvert afin que les insectes n'entrent pas.
♥ Étape 3: Limace de confiture de ramboutan
De nombreuses mères partagent le secret d'une délicieuse limace de confiture, à ne pas brûler, consiste à utiliser une casserole ou une casserole à fond épais et à cuire à feu moyen. Vous versez le mélange de ramboutan mariné au sucre dans une casserole, chauffez à feu moyen jusqu'à ébullition. Pendant la cuisson, remuez souvent pour que le ramboutan ne colle pas au fond de la casserole et ne brûle pas.
Lorsque le mélange de ramboutan et d'eau sucrée bout uniformément, pressez le jus d'ananas et de kumquat, versez-le dans une casserole et faites cuire ensemble. Vous remuez vos mains jusqu'à ce que le ramboutan prenne une couleur légèrement foncée (couleur pâle des cafards ou couleur comme du miel pur), le sucre dans la casserole est légèrement épais, puis baissez le feu et continuez à limer. Vous remuez jusqu'à ce que le ramboutan soit souple et que le sucre soit sec, le sucre présente des signes de cristallisation, puis éteignez le feu. Soulevez la casserole mais continuez à remuer jusqu'à ce que la confiture de ramboutan ait refroidi.
Remarque: Si vous voulez que cette confiture de fruits ait l'arôme de vanille , lorsque vous remarquez que la viande de ramboutan se resserre, le sucre présente des signes de cristallisation, ajoutez 1 tube d'extrait de vanille et remuez.
♥ Étape 4: conserver la confiture
Une fois que vous avez terminé avec la confiture de ramboutan, mettez-la dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique pour la conserver. Si vous souhaitez partir pendant une longue période, vous devez conserver la confiture dans la glacière du réfrigérateur.
Notez que vous ne devriez en faire qu'une quantité modérée pour que toute la famille en utilise environ 1 mois, évitez d'en faire trop car cela prend beaucoup de temps à manger.
Le ramboutan est un fruit délicieux, sucré et délicieux. Comment choisir d'acheter un délicieux ramboutan est que vous devriez:
Observez l'écorce et les épines: l' écorce de ramboutan mûre et fraîchement cueillie aura l'air très fraîche, ramassera et ressentira le croustillant des épines et du fruit entier. Les pointes des épines sont légèrement vertes ou rouge vif selon le type, évitez de choisir le type où la pointe est déjà noire.
Observez les feuilles et les branches: les feuilles de ramboutan fraîchement cueillies seront vertes et croustillantes assureront un délicieux ramboutan.
Aspect: Vous devez choisir un fruit de ramboutan avec une forme ronde, étirer, éviter de choisir des fruits plats car ces fruits sont généralement plats avec peu de viande.
Comment choisir le ramboutan par type:
Peeling de ramboutan : Ce type de ramboutan est meilleur lorsque le fruit est frais, la peau est rouge avec des points jaunes, des pointes croquantes et la pointe est légèrement verte. La viande de ramboutan pèlera, croquante si elle est encore fraîche, une fois pelée, elle ne fuira pas de miel ou d'eau.
Le ramboutan longane: Lorsque vous choisissez d'acheter le ramboutan longane, vous devez choisir le fruit mûr qui a une couleur de peau jaunâtre qui vire au rouge, et lorsque vous le ramassez, vous pouvez voir que le fruit est assez ferme, les épines sont courtes et régulières, la peau ne voit pas l'eau.
Ramboutan thaïlandais: La façon de choisir d'acheter un délicieux ramboutan thaïlandais est de choisir des fruits mûrs qui sont rougeâtres, légèrement jaunâtres, les épines sont encore un peu vertes ou la tête des épines est légèrement rosâtre, lors de l'épluchage du croquant.
aFamilyToday Health pense qu'avec les informations partagées ci-dessus, vous savez déjà comment faire de la confiture de ramboutan pour que votre bébé et toute la famille aient une collation étrange et saine. Bonne chance.
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