Le gombo est un légume-racine très sain. Pour les jeunes enfants, les bienfaits du gombo non seulement pour renforcer le système immunitaire, mais aussi un miracle pour aider les laxatifs et stabiliser la digestion.
Prendre soin de l'enfant est un voyage très difficile avec beaucoup d'anxiété. Si vous êtes un parent pour la première fois, vous aurez beaucoup de maux de tête en choisissant la nourriture pour votre bébé lorsque votre bébé est sur le point d' apprendre à sevrer .
Le gombo est un légume très sain pour les adultes, mais qu'en est-il des enfants? Regardez les partages suivants de aFamilyToday Health pour obtenir des réponses à cette question.
Le gombo est un légume-racine populaire dans les pays tropicaux et serait originaire d'Afrique. Actuellement, le gombo est cultivé principalement dans des endroits à climat tropical et subtropical. Le gombo contient beaucoup de vitamines, de minéraux et d'antioxydants essentiels à l'organisme. Non seulement cela, avec sa teneur élevée en fibres, ce fruit et légume est également connu comme un excellent laxatif .
Vous pouvez nourrir complètement le gombo à votre bébé. Cependant, comme le gombo est assez visqueux, il est difficile pour les mères de réduire en purée le bébé. Par conséquent, il est préférable d'attendre que votre bébé puisse manipuler la nourriture, la mâcher et l'avaler correctement, puis laissez-le manger ce légume.
Normalement, vous pouvez nourrir votre bébé entre 14 et 18 mois. En plus de cela, lorsque vous nourrissez votre bébé, vous pouvez être complètement rassuré car ce plat ne présente pas un risque élevé d'allergies.
Voici les ingrédients nutritionnels de 100g de gombo:
Eau: 89,58 g
Protéine: 1,93g
Glucides: 7,45 g
Calcium: 82 mg
Magnésium: 57 mg
Potassium: 299 mg
Zinc: 0,59 mg
Vitamine B1: 0,2 mg
Vitamine B3: 1g
Acide folique: 60ug
Vitamine E: 0,27 mg
Énergie: 33kcal
Lipides: 0,19 g
Sucre: 1,48 g
Fer: 0,62 mg
Phosphore: 61 mg
Sodium: 7 mg
Vitamine C: 23 mg
Vitamine B2: 0,060 mg
Vitamine B6: 0,215 mg
Vitamine A: 716IU
Vitamine K: 31,3ug
Voici quelques-uns des avantages du gombo pour la santé des enfants si vous les nourrissez régulièrement:
Fournit des vitamines et des minéraux: le gombo est une bonne source de nombreuses vitamines différentes telles que les vitamines A, C, B, B1, B3, B9 et la vitamine E. Toutes ces vitamines jouent un rôle important dans le développement physique et mental du bébé . En plus des vitamines ci-dessus, le gombo contient également des minéraux comme le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, le fer et le zinc ... essentiels au développement de votre bébé.
Riche en antioxydants: le gombo contient beaucoup d'antioxydants bons pour le corps. Une alimentation riche en asticots est riche en antioxydants qui aideront à prévenir les dommages causés par les radicaux libres produits au cours du métabolisme. Ces radicaux libres peuvent endommager les cellules et l'ADN.
Laxatif "Miracle": Comme les autres légumes, le gombo est riche en fibres, la quantité de fibres dans 100 grammes de gombo correspond à 10% des fibres dont le corps a besoin chaque jour. Par conséquent, le gombo aidera le système digestif de l'enfant à mieux fonctionner, empêchant la constipation . De plus, la teneur en vitamine A du gombo contribue également au bon fonctionnement de la membrane muqueuse du côlon, facilitant ainsi l'intestin.
Prévenir l'anémie: Manger du gombo régulièrement aidera le corps à produire plus de globules rouges. Lorsque les globules rouges sont à un niveau stable, les nutriments sont entièrement transportés vers toutes les parties du corps. Ceci est particulièrement important pour les jeunes enfants car à cet âge, leur corps a besoin de nutriments pour se développer.
Traitement de la dysenterie et de la diarrhée: l' Ayurveda , l'un des médicaments les plus anciens d'Inde, a montré que le gombo peut être un remède très efficace contre la diarrhée et la dysenterie .
Bon pour la santé oculaire: la vitamine C, vitamine A présente dans le gombo, peut aider à réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire chez les enfants.
Construire des os solides: Grâce à la grande quantité de vitamine K et de folate, le gombo est également considéré comme un «sauveur» dans la prévention de la perte osseuse et de l' ostéoporose .
Bon pour la peau: La teneur élevée en vitamine C est essentielle à la croissance des cellules cutanées. Par conséquent, il n'y a aucune raison de nier les avantages du gombo pour aider la peau jeune à devenir saine et lisse.
Pour avoir de délicieux plats de gombo pour les enfants, vous devez savoir comment acheter de délicieux gombos croustillants:
Vous devez choisir du gombo frais, le fruit a une couleur verte brillante, la coque extérieure a des cils minces, ne semble pas contusion ou matière étrangère.
Ne choisissez pas de fruits trop mous, trop longs car plus le fruit est long et gros, plus il est vieux.
Utilisez votre main pour casser la queue du gombo. S'il se brise facilement et se brise tout de suite, c'est du gombo jeune et croustillant. Si vous ne pouvez pas, si vous le cassez, c'est du vieux gombo.
Vous devriez choisir d'acheter du gombo dans des magasins de légumes réputés et familiers ou dans de grands supermarchés pour être sûr de la qualité.
Après l'achat, vous pouvez laver et traiter immédiatement ou s'il n'est pas utilisé, vous mettez dans un sac en plastique ou un sac en papier, puis mettez dans la glacière du réfrigérateur et utilisez progressivement. Avec cette conservation, le gombo sera toujours frais et peut être conservé pendant 4 à 5 jours.
Après avoir choisi le fruit de gombo le plus frais, vous pouvez nourrir votre bébé de gombo cuit à la vapeur / bouilli pour ressentir la pure douceur du plat ou faire du gombo farci de tranches de poisson ou de gombo grillé avec des fruits de mer… pour que votre bébé en profite. De plus, vous devriez essayer de transformer le gombo dans des plats tels que:
Le matériel doit être préparé:
Avoine: 50 grammes
Grosses crevettes: 2 crevettes
Okra: 3 fruits
Bouillon de poulet: 1 bol (tasse)
Un peu de coriandre et d'oignons.
En faisant:
Faites tremper l'avoine dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit douce.
Les crevettes pèlent, retirez la tête, utilisez une lame de couteau le long de la colonne vertébrale pour enlever le fil noir, puis lavez, hachez ou hachez.
Retirer la couche extérieure de gombo à l'aide d'un couteau et raser plusieurs fois. Ensuite, coupez, retirez les graines, rincez. Vous pouvez le hacher ou utiliser un mixeur.
Oignons et coriandre lavés et hachés.
L'oignon est parfumé, puis ajoutez les crevettes préparées, faites sauter pour la chasse.
Mettez l'avoine, le gombo et les crevettes dans la casserole, puis versez le bouillon de poulet, faites bouillir jusqu'à ce que l'avoine ait gonflé et que le gombo soit cuit, éteignez le feu. Saupoudrez un peu plus de coriandre et attendez que la bouillie refroidisse, puis ajoutez 2 cuillères à café d'huile pour que bébé mange, mélangez bien. La bouillie froide est que vous pouvez laisser votre bébé profiter.
Le matériel doit être préparé:
Filet de boeuf: 100g
Gombo: 100g
Carotte: 1/3 bulbe
Coriandre (coriandre): 2 plantes
Maïzena (maïs): 1 cuillère à soupe
Bouillon de boeuf
3 cuillères à café d'huile de sésame, 1/4 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines d'assaisonnement.
En faisant:
Bœuf haché ou haché , mariné avec des graines d'assaisonnement, de l'huile de sésame, laisser reposer environ 10 minutes.
Le gombo enlevez les tiges, coupées en dés ou en tranches fines et fines. Notez que si votre bébé a grandi et a une bonne capacité à mâcher des aliments crus, vous ne pourrez peut-être pas manipuler le bœuf haché et le gombo.
Carottes pelées, hachées ou finement hachées.
Coriandre lavée, hachée.
Faire bouillir le bouillon, cuire les carottes environ 5 minutes, puis porter le gombo à ébullition, laisser tomber le bœuf et cuire encore 5 minutes, bien mélanger.
Ajouter l'huile de sésame et la fécule de maïs mélangée à un peu d'eau froide, bien mélanger, assaisonner de sel au goût.
Versez la soupe dans un bol, saupoudrez de coriandre finement hachée, laissez votre bébé l'utiliser chaude.
Vous trouverez ci-dessus des informations utiles sur les avantages du gombo pour les jeunes enfants. Espérons qu'avec ces informations, vous trouverez de nombreuses façons de cuisiner de délicieux plats avec du gombo pour que votre bébé les utilise.
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