Avec sa texture douce et sa douceur naturelle douce, la citrouille est l'une des rares options qui conviennent parfaitement aux bébés au sevrage précoce. Si vous ne savez pas quoi faire, laissez aFamilyToday Health vous suggérer quelques façons très simples de faire cuire de la bouillie de citrouille tout en gagnant du temps.
La citrouille est un aliment extrêmement nutritif car elle contient de nombreuses vitamines et minéraux essentiels qui jouent un rôle dans le renforcement du système immunitaire, aidant votre bébé à grandir et à bien se développer. Le point intéressant est que ce fruit et légume est disponible toute l'année, en particulier vers septembre et octobre, lorsque la citrouille est la plus délicieuse.
Au lieu d'un plat ennuyeux à long terme, pourquoi ne pas empocher plus de façons de cuisiner du porridge à la citrouille pour enrichir le menu de collations de votre enfant?
Selon les experts, le moment le plus approprié pour les mères d'introduire ce plat est lorsque le bébé a 6 mois . Parce que le système digestif du bébé est maintenant pleinement développé, les aliments solides en plus du lait maternel peuvent être absorbés. De plus, la source alimentaire externe assure également l'équilibre des besoins nutritionnels de l'enfant.
Une fois que vous vous êtes habitué à cet aliment, vous pouvez combiner la citrouille avec de nombreux types de légumes et de viande pour ajouter de la saveur. Cependant, vous devez vous assurer que votre bébé n'est allergique à aucun des ingrédients contenus dans les aliments!
Comme mentionné ci-dessus, la citrouille contient de nombreux nutriments essentiels au développement de votre enfant. Plus précisément, ce fruit est assez pauvre en eau, mais riche en amidon, en vitamines B, C et en minéraux importants comme le calcium, le potassium, le magnésium, le fer, le zinc et surtout le carotène (précurseurs de la vitamine A).
Ce sont ces ingrédients qui constituent bon nombre des bienfaits «dorés» de la citrouille, notamment:
En regardant les nutriments énumérés ci-dessus, on peut voir que la citrouille est assez riche en carotène, qui est essentiel au maintien de la vue, protégeant les yeux de problèmes tels que la dégénérescence maculaire et les cataractes .
De plus, la citrouille fournit également une quantité abondante de calcium, ce minéral est extrêmement important dans la croissance et le développement des enfants. De plus, le magnésium, le fer et le zinc contenus dans cet aliment favorisent également l'absorption efficace du calcium, contribuant ainsi à la formation d'os solides.
La bouillie de citrouille est une excellente source de nutriments bons pour le système immunitaire tels que les vitamines A, C et le zinc. Ce sont tous des agents antioxydants efficaces qui protègent le corps des effets néfastes des radicaux libres et renforcent en même temps la résistance de l'enfant .
De nombreuses études montrent également qu'il existe des substances biochimiques dans la citrouille qui favorisent la phagocytose, contre les bactéries nocives et les virus de l'environnement extérieur.
Ce fruit et légume est riche en acide glutamine, un nutriment essentiel au fonctionnement cérébral. L'acide glutamine joue un rôle important dans le soutien des réponses métaboliques dans les cellules nerveuses et cérébrales, contribuant ainsi à améliorer la mémoire et la concentration des enfants.
L'infection est courante chez les bébés et les jeunes enfants. Dans ce cas, vous devez faire cuire de la bouillie de citrouille pour que votre bébé l'utilise. La raison en est que cet aliment possède des propriétés anti-vers efficaces.
aFamilyToday Health vous présente quelques façons de cuisiner de la bouillie de citrouille combinée à d'autres ingrédients nutritifs:
Les crevettes sont également l'un des aliments riches en certains nutriments que les mères devraient ajouter au menu de collations du bébé . En plus des mêmes nutriments que la citrouille, les crevettes sont également une riche source de vitamine D pour aider les enfants à absorber le calcium de manière optimale. Avec la bouillie de crevettes à la citrouille, les mères peuvent les donner aux enfants à partir du 6ème mois.
Les ingrédients doivent être préparés
Crevettes fraîches: 100 grammes
Citrouille: 100 grammes
Riz gluant: 1 petite poignée
Huile de cuisson pour bébé aux épices
En faisant
- Vous lavez le riz gluant et le trempez dans l'eau pendant environ 2 heures pour qu'il fleurisse. Cela vous aidera à raccourcir le temps de cuisson et en même temps à réduire en purée le riz pour que l'enfant puisse l'avaler plus facilement.
- Citrouille pelée, lavée, coupée en petits morceaux.
- Crevettes fraîches lavées, enlevées la tête, la queue, pelées, enlevées le fil noir sur le dos puis lavées à l'eau. Laissez égoutter les crevettes pendant un moment, puis broyez-les ou écrasez-les, à ce moment, vous pouvez mariner avec un peu de sauce de poisson ou assaisonner les graines (facultatif).
- Mettez le riz et la citrouille dans une casserole d'eau, faites cuire jusqu'à ébullition. Pendant la cuisson, remuez régulièrement pour que la bouillie ne colle pas au fond de la casserole.
- Lorsque vous voyez la bouillie cuite, les graines de riz sont uniformément germées, vous les laissez cuire à nouveau, et lorsque les crevettes sont mûres, assaisonnez avec des épices ou des oignons verts selon le goût de votre bébé.
- Versez le porridge dans un bol, attendez que le porridge refroidisse, puis ajoutez l'huile de cuisson pour que bébé remue et laissez le bébé l'utiliser pendant que le porridge est chaud. Si votre bébé n'a pas fait ses dents ou n'a pas mangé d'aliments crus, vous devez moudre ou tamiser la bouillie pour la lisser avant de la donner à votre enfant!
La bouillie de bœuf à la citrouille est non seulement délicieuse, mais ajoute également beaucoup de nutriments tels que des protéines, du fer et du zinc pour favoriser la digestion et aider votre bébé à renforcer sa résistance. Comment faire cuire cette bouillie de citrouille est également assez simple et ne prend pas trop de temps à faire.
Les ingrédients doivent être préparés
Citrouille: 100 grammes
Bœuf haché: 50 grammes
Riz: 25 grammes
Assaisonnement pour goûter toutes sortes
En faisant
- Similaire à la citrouille ci-dessus, pelée, lavée, puis coupée en petits morceaux.
- Du bœuf pour la poêle, ajoutez un peu d'huile (du genre pour enfants) puis faites sauter, vous pouvez ajouter un peu de sauce de poisson pour rendre la viande riche en goût.
- Le riz est lavé, mis dans une casserole avec de la citrouille, ajoutez une quantité suffisante d'eau puis allumez le feu pour cuire jusqu'à ce que le riz et la courge soient bien cuits.
- Lorsque la bouillie est tendre, ajoutez le bœuf dessus, remuez bien, ajoutez un peu de sauce de poisson si vous le souhaitez, puis éteignez le feu.
- Versez le porridge dans un bol, attendez qu'il refroidisse, ajoutez de l'huile de cuisson pour que le bébé remue et nourrissez le bébé pendant que le porridge est encore chaud.
Le saumon est réputé pour sa haute teneur en protéines et ses acides gras sains comme les oméga-3, les oméga-6… Manger du saumon régulièrement aidera les enfants plus intelligemment, limitera les risques de désordre hyperactivité avec déficit de l'attention (TDAH). Avec de si grands avantages, qu'attendez-vous sans essayer cette bouillie de citrouille avec cuisson au saumon pour votre plaisir.
Les ingrédients doivent être préparés
Filet de saumon: 30 grammes
Citrouille: 30 grammes
Riz: 30 grammes
Oignon vert, épices (facultatif)
En faisant
- Le riz est lavé, mis dans une casserole, versé de l'eau pour cuire.
- Citrouille lavée, pelée, coupée en dés, mise au mijotage avec du porridge.
- Pour éviter le saumon de poisson, vous devez le laver avec de l'alcool, du jus de gingembre frais ou du vinaigre. Laisser reposer un moment, puis cuire à la vapeur et cuire avec une cuillère ou une fourchette. La mère doit s'assurer que les arêtes de poisson sont retirées pour éviter de s'étouffer.
- La viande de poisson tombe dans une poêle, ajoutez un peu d'huile et faites sauter. Lorsque la citrouille et la bouillie sont tendres, ajoutez le sauté de poisson, mélangez bien, faites cuire 2 à 3 minutes, puis assaisonnez avec des oignons verts, des épices et éteignez le feu.
La bouillie d'avoine à la citrouille est une option végétalienne lorsque les mères doivent changer le goût de leur bébé. La combinaison de ces deux aliments fait une bouillie délicieuse et nutritive qui ne peut être niée.
L'avoine est particulièrement riche en fibres et riche en bêta-gluten, un nutriment qui joue un rôle dans l'amélioration de l'immunité et de la santé des enfants. Avec la bouillie d'avoine à la citrouille, maman ne s'inquiètera pas de la perte d'appétit de votre enfant ou de la lenteur de sa prise de poids !
Les ingrédients doivent être préparés
Avoine laminée mince: 40 grammes
Citrouille: 100 grammes
Épices de toutes sortes
En faisant
- Avoine imbibée de 100 ml d'eau pour se dilater.
- Potiron pelé, lavé, tranché et cuit avec de l'eau jusqu'à cuisson complète. Mettez dans un mélangeur ou utilisez un tamis pour réduire en purée.
- Similaire à la citrouille, à l'avoine, après trempage, sortez et faites cuire avec de l'eau. Mélangez ensuite le mélange de potiron et d'avoine et faites cuire encore 3 à 5 minutes.
- Lorsque la bouillie est cuite, vous la tirez dans un bol, attendez que la bouillie refroidisse, puis ajoutez environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le mélange est terminé.
Lors du traitement, pour éviter la perte de nombreux nutriments, les mères doivent faire cuire la citrouille juste après l'avoir tranchée.
La citrouille cuite ne doit pas être conservée au réfrigérateur (en particulier au congélateur), car la courge est facile à décolorer et n'est pas sans danger pour les bébés.
Évitez de donner à votre bébé des citrouilles tous les jours car cela entraînera un excès de carotène. L'expression est que la peau du front, des paumes, des pieds ... deviendra jaune citron.
Assurez-vous d'enlever les graines de citrouille afin qu'il n'y ait aucun problème d'étouffement au cou.
Espérons que, avec les suggestions ci-dessus sur la façon de cuisiner de la bouillie de citrouille, vous avez plus d'idées sur le menu de collations du bébé. En plus de la citrouille, vous devriez vous entraîner pour que votre bébé se familiarise avec de nombreux aliments différents afin qu'il soit pleinement nutritif!
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